Solatna ura za novo leto: 12 receptov po korakih s fotografijami, videoposnetki

Solatna novoletna ura velja za nepogrešljiv atribut praznične mize. Njegova glavna značilnost je zapleten videz. Pravzaprav priprava solate ne vzame veliko časa. Obstaja več možnosti receptov z uporabo najrazličnejših sestavin.

Kako pripraviti solato novoletna ura

Okrasitev solate v obliki novoletne ure ni tako problematična, kot se morda zdi na prvi pogled. Jed postavimo na sredino praznične mize. Je nekakšna poosebitev obrednih zvončkov. Kazalci improvizirane ure simbolično kažejo na številko 12.

Za pripravo solate Novoletna ura uporabljajo vsem dostopne sestavine. Osnova jedi je kuhan piščančji file. Nekateri recepti uporabljajo prekajen izdelek. To daje solati posebno pikantnost.Obvezne sestavine so tudi jajca, nariban sir in kuhano korenje. Sestavine so položene v plasteh. Vsak od njih je namazan z majonezno omako ali kislo smetano. Okras so novoletne številke, izrezane iz kuhanega korenja.

Zelenjavo skuhamo brez lupljenja. Po kuhanju se popolnoma ohladijo in nato zdrobijo s strgalnikom. Piščančji file ali prsi je treba odstraniti s kože. Na zgornjo plast solate položimo nariban sir. Kot okras lahko uporabite poljubno zelenje. Po želji vrh premažemo z majonezo.

Klasični solatni recept Novoletna ura

Najpogostejši je tradicionalni recept. Priprava bo trajala zelo malo časa. Toda po okusu nikakor ni slabša od drugih različic jedi.

Sestavine:

• 5 jajc;
• 5 srednje velikih krompirjev;
• 300 g šunke;
• 2 vloženi kumari;
• 1 pločevinka zelenega graha;
• 1 korenček;
• majoneza, sol, poper in zelišča - na oko.

Recept:

1. Zelenjavo in jajca skuhamo, nato ohladimo in olupimo.
2. Kisle kumarice, šunko in krompir narežemo na enakomerne kvadrate.
3. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Slednje spremenimo v kocke.
4. Vse sesekljane sestavine zmešamo in jim dodamo grah.
5. Solato začinimo, po želji dodamo poper in sol. Nato ga položimo na ravno ploščo z odstranljivimi stranicami.
6. Vrh jedi je okrašen z naribanimi rumenjaki in zelišči. Nato na uro položijo številke, izrezane iz kuhanega korenja.

Številke lahko izžrebate tudi z vašo najljubšo omako

Solata Novoletna ura s piščancem in sirom

Sestavine:

• 2 krompirja;
• 500 g šampinjonov;
• 100 g trdega sira;
• 200 g piščančjih prsi;
• 3 jajca;
• 1 korenček;
• majoneza in sol - po okusu.
• kup zelenja.

Koraki kuhanja:

1. Gobe ​​operemo pod tekočo vodo in jih nato narežemo na tanke rezine. Ko se znebite odvečne tekočine s pomočjo sita, jih pražite 15 minut.
2. Jajca, piščančje prsi in zelenjavo skuhajte do konca.
3. Na krožnik kot prvo plast položimo nariban krompir.
4. Piščančje prsi narežemo na vzdolžne kose in položimo v drugo plast.
5. Naslednja plast so ocvrte gobe.
6. V posodo damo mleta jajca.
7. Na vrh se vlije nariban sir. Vse je skrbno izravnano. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
8. Iz kuhanega korenja izrežemo številke in jih postavimo v želenem vrstnem redu. Na podoben način so narejeni kazalci novoletne ure.

Ljudje imenujejo nenavadno okrašeno solato zvončki

Solatna novoletna ura s prekajenim piščancem

Zahvaljujoč dodatku prekajenega piščanca se novoletna solata izkaže za bolj nasitno in okusno. Priporočljivo je, da kožo ločite od mesa, lahko pa jed kuhate z njo.

Sestavine:

• 1 prekajena prsa;
• 1 pločevinka koruze;
• 200 g trdega sira;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 3 jajca;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Jajca trdo skuhamo in nato prelijemo s hladno vodo.
2. Korenje olupimo in naribamo. Položimo ga na krožnik kot prvo plast.
3. Nanje položimo sesekljane piščančje prsi in na drobno sesekljano čebulo.
4. Rumenjak naribamo na drobno strgalo in ga potresemo po solati. Nanj se položi koruza.
5. Nariban sir se zmeša z majhno količino majoneze. Nastala masa bo končna plast. Vsako plast jedi morate premazati z omako.
6. Novoletno številčnico oblikujemo iz beljakov in korenja.

V mešanico sira in majoneze lahko dodate česen

Solata Ura s korejskim korenjem

Glavna značilnost solate Novoletna ura s korejskim korenčkom je njena značilna pikantnost.

Sestavine:

• 3 jajca;
• 150 g korejskega korenja;
• 150 g trdega sira;
• 1 korenček;
• 300 g piščančjega fileja;
• zelena čebula, majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. File, jajca in korenje skuhamo.
2. Meso narežemo na majhne koščke. Sir zdrobimo z graterjem.
3. Jajca ločimo na sestavne dele. Beljake naribamo, rumenjake pa z vilicami zmehčamo.
4. Prva plast je piščančji file. Majoneza se namaže na vrh.
5. Korenje se razprostira v drugi plasti na korejski način. Prelijemo ga tudi z majonezno omako.
6. Na enak način položimo plast rumenjakov in sira. Nazadnje beljake zabelimo po solati.
7. Številčnica je upodobljena s korenčkom in zelenjem. V tem primeru lahko pokažete svojo domišljijo.

Vsako plast posode je treba temeljito stisniti

Chasiki solata s klobasami in gobami

Sestavine:

• 1 pločevinka šampinjonov v pločevinkah;
• 3 jajca;
• 200 g prekajene klobase;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• šopek peteršilja;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Klobase narežemo na kocke in previdno položimo na krožnik.
2. Po vrhu so razporejeni šampinjoni, po katerih so prekriti z majonezo.
3. Kuhane rumenjake in čebulo nasekljamo na drobno, nato pa jih položimo v tretjo plast. Ves ta čas morate jedi dati obliko kroga ali uporabiti odstranljive stranice.
4. Naslednja plast je nariban sir.
5. Obložen je s sesekljanim beljakom.
6. Jed okrasimo z 12 rezinami kuhanega korenja. Na vsakem od njih so z majonezno omako narisane številke novoletne številčnice.

Pred serviranjem je treba solato nekaj ur hraniti v hladilniku.

Novoletna solata Ura z avokadom

Avokado daje solati novoletne ure nežen in nenavaden okus. Poleg tega vsebuje veliko zdravih sestavin.

Sestavine:

• 2 papriki;
• 200 g trdega sira;
• 3 paradižniki;
• 2 avokada;
• 4 jajca;
• jajčni beljak in zeleni grah - za dekoracijo;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Papriko, avokado in paradižnik narežemo na dolge rezine.
2. Sir zdrobimo z grobim graterjem.
3. V prvo plast na krožnik položite paradižnik, nato ga namažite z majonezo.
4. Na vrh položite plast paprike, nato pa avokado. Na koncu dodamo še sirno maso.
5. Površina solate je prekrita z drobno sesekljanimi beljakovinami.
6. Dekoracija v obliki novoletne številčnice je narejena iz graha in korenja.

Priporočljivo je, da kupite grah od zaupanja vrednih proizvajalcev

Solata Novoletna ura z jetri trske

Sestavine:

• 3 krompirja;
• 3 vložene kumare;
• 2 pločevinki jeter trske;
• 5 jajc;
• 2 korenja;
• 150 g sirnega izdelka;
• 1 čebula;
• zeleni grah in olive za dekoracijo;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Jetra zgnetemo v kašasto stanje z vilicami.
2. Krompir, jajca in korenje skuhamo. Nato se izdelki zmeljejo na Rende. Beljaka ločimo od rumenjaka.
3. Kumare in čebulo narežemo na kocke.
4. Vse komponente se zmešajo v globokem krožniku. Jed po vrhu potresemo z beljakom.
5. Iz graha in oliv je oblikovana novoletna številčnica.

Številke na površini posode so lahko arabske ali rimske

Ribja solata Novoletna ura

Najpogosteje je novoletna ribja solata pripravljena iz tune. Če pa ga ni, lahko uporabite katero koli drugo ribjo konzervo.

Sestavine:

• 3 krompirja;
• 2 kumare;
• 200 g trdega sira;
• 1 pločevinka koruze;
• 1 korenček;
• 2 pločevinki tune;
• 5 jajc;
• majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Iz pločevink tune odlijemo vodo, nato pa meso zmehčamo z vilicami.
2. Jajca in krompir skuhamo in po ohladitvi olupimo.
3. Zelenjavo in jajca narežemo na majhne kocke. Sir je mleto na Rende.
4. Vse komponente so mešane in začinjene. Solato preložimo na raven krožnik in jo oblikujemo v krog. Po vrhu potresemo beljakovinske ostružke.
5. Pregrade za številčnico so narejene iz korenja. Okras ure je narejen iz zelene čebule.

Za novoletno vzdušje lahko na krožnik razporedite jelkove veje.

Solata Ura za novo leto z govedino

Sestavine:

• 3 krompirja;
• 150 g vloženih gob;
• 300 g govejega mesa;
• 4 korenje;
• 150 g sira;
• 3 jajca;
• 1 čebula;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Goveje meso, zelenjavo in jajca skuhajte, dokler niso popolnoma kuhani.
2. Krompir naribamo in položimo v prvo plast. Nanj položimo drobno sesekljano čebulo.
3. Nato porazdelite gobe.
4. Nanj položimo naribano korenje, nato pa na kocke narezano goveje meso.
5. Beljake in rumenjake zdrobimo na drobnem strgalu in porazdelimo po površini solate. Na vrh položite drugo plast mesa.
6. Vsaka plast je premazana z majonezo. Nato potresemo s sirno mešanico.
7. Korenje in zelenjava se uporabljajo za ustvarjanje improviziranih novoletnih ur.

Za sekljanje hrane lahko namesto strgalnika uporabite nož

Recept za novoletno solato Ura z rakovimi palicami

Sestavine:

• 3 jajca;
• 2 korenja;
• 200 g predelanega sira;
• 3 stroki česna;
• 200 g rakovih palic;
• 3 krompirja;
• majonezna omaka - po okusu;
• zelena čebula.

Recept:

1. Česen je olupljen in zdrobljen v pastozno stanje. Nato se doda majonezi.
2. Zelenjavo narežemo na kocke. Rakove palčke narežemo na kolobarje. Sir in jajca naribamo.
3. Sestavine zmešamo v globoki skledi za solato in začinimo z majonezno omako. Nato posodo postavimo v hladilnik.
4. Po nekaj urah posodo vzamemo ven. Po vrhu je porazdeljena še ena plast naribanega sira.
5. Na površini je iz zelene čebule oblikovana novoletna številčnica.

Jed postrežemo na mizo v ravni ali globoki posodi

Solata Novoletna ura s peso

Z uporabo pese dobi jed svojo značilno barvo. Zaradi tega je bolj zanimivo in okusno.

Sestavine:

• 5 jajc;
• 3 pesa;
• 150 g vloženih gob;
• 200 g trdega sira;
• 2 korenja;
• 50 g orehov;
• olive, majoneza in sok pese - na oko.

Koraki kuhanja:

1. Kuhajte zelenjavo, dokler ni popolnoma kuhana in ohladite. Nato jih naribamo na grobo Rende.
2. Jajca trdo skuhamo, oluščimo in narežemo na kocke.
3. Sirni izdelek in gobe se sesekljajo na kakršen koli način.
4. Vse sestavine so pomešane in začinjene z majonezo. Iz nastale zmesi oblikujemo krog.
5. Kot dekoracijo uporabimo majonezno omako, obarvano s sokom rdeče pese. Majoneza se uporablja za izdelavo urnih številk.

Priporočljivo je, da peso najprej skuhate, saj njena priprava traja 1,5-2 ure

Solatni recept Novoletna ura s topljenim sirom

Topljeni sir daje solati edinstven nežen okus. Med kuhanjem lahko uporabite popolnoma katero koli blagovno znamko izdelka. Glavna stvar je, da vnaprej preučite njegov datum poteka.

Sestavine:

• 300 g piščančjega fileja;
• 100 g orehov;
• 100 g predelanega sira;
• 150 g suhih sliv;
• 5 kuhanih jajc;
• 100 ml majonezne omake.

Suhe slive je priporočljivo predhodno namočiti v vodi.

Recept:

1. File kuhamo 20-30 minut. Ko se ohladi, ga narežemo na kocke.
2. Suhe slive nasekljamo na majhne koščke.
3. Orehe zdrobimo tako, da jih potopimo v mešalnik.
4. Beljake ločimo od rumenjakov. Oboje je zmleto na finem graterju. Enako storite s sirom.
5. File položimo na dno ravnega krožnika. Na vrh položimo plast naribanih rumenjakov.
6. Naslednji korak je, da na krožnik položimo suhe slive.
7. Po njem previdno porazdelimo nariban topljeni sir. Po vrhu je posuta z orehi.
8. Končna faza je polaganje naribanih beljakovin. Vsaka plast jedi je namazana z majonezo.
9. Na površini je ura iz kuhanega korenja.

Zaključek

Solatna novoletna ura je odlična možnost za okrasitev praznične mize. Znal bo ustvariti primerno vzdušje in zadovoljiti potrebe vsakega gurmana. Da bo jed okusna, morate upoštevati razmerja uporabljenih sestavin.

Priporočene objave

Solata iz slane praproti: 12 receptov s fotografijami

Kako doma pripraviti nasoljeno brado

Lososov tatar z avokadom

Recepti za avokado in kvinojo

Zlomljene kumare: recepti za kitajske solate

Solata z ostrigarji: preprosti recepti s fotografijami za vsak dan in za zimo

Priprava bučk, kumar in paradižnika za zimo: recepti za konzerviranje solat

Solate iz vloženih mlečnih gob: recepti za praznično mizo in za vsak dan

Solatni stožci z mandlji: 14 receptov s fotografijami