Vsebina
- 1 Kako pripraviti solato Moške sanje
- 2 Klasična solata Moške sanje s teletino
- 3 Preprost klasičen recept za solato Moške sanje z govedino
- 4 Solata Moške sanje s krompirjem in govejimi jetri
- 5 Solata Moške sanje z ananasom in piščancem
- 6 Kako narediti solato Moške sanje s šunko
- 7 Solata Moške sanje s svinjino
- 8 Kako pripraviti solato Moške sanje z govedino in paradižnikom
- 9 Recept za solato Moške sanje z orehi
- 10 Recept za solato Moške sanje s kuhano svinjino
- 11 Recept za solato Moške sanje z gobami in krompirjem
- 12 Kako in kako okrasiti solato Moške sanje
- 13 Zaključek
Na predvečer katerega koli pomembnega dogodka ali datuma gospodinje razmišljajo, kaj naj pripravijo za praznik, da prihranijo čas, gostje pa bodo uživali, sorodniki pa navdušeni. Solata Moške sanje je v Rusiji zelo priljubljena. Pripravljen je iz običajnih izdelkov, ki jih najdemo v vsaki kuhinji. Je hranljiv in neverjetno okusen, vendar bo všeč predvsem moški polovici družine.
Kako pripraviti solato Moške sanje
Za pripravo solate Moške sanje so potrebni le sveži, visokokakovostni izdelki. Posebno pozornost je treba nameniti govejemu mesu. Če je meso staro, preveč žilavo, lahko pokvari jed.Prav tako morate natančno preučiti datume poteka in sestavo končnih izdelkov, kupljenih v trgovini.
Pomembna pravila:
- Sveže meso je treba kuhati ali peči do kuhanja. Ne smemo pozabiti, da je čas kuhanja odvisen od starosti živali in se giblje od 1 do 3 ure.
- Jajca kuhajte v slani vodi vsaj 20 minut, ohladite.
- Gobe morajo biti izbrane le sveže, nabrane ne prej kot en dan pred nakupom in ne preveč razraščene. Vsi gozdni proizvodi ali pridelani na plantažah so hitro pokvarljivi proizvodi.
Krompir je treba skuhati v olupku in nato olupiti. Za lažjo nalogo lahko z ostrim nožem pred kuhanjem naredite več navpičnih rezov. Ta postopek bo skrajšal čas kuhanja in olajšal lupljenje lupine.
Kako vložiti čebulo za solato Moške sanje
Za poseben okus mora biti čebula za solato Moške sanje vložena. Lahko vzamete klasično zlato, belo ali solatno rdečo čebulo. Lahko marinirate na različne načine, z dodajanjem zelišč in začimb po okusu:
- prelijemo z vrelo vodo 2-3 minute;
- v mešanico 10-25 minut vlijemo 100 ml vode, 20 g sladkorja, 5 g soli, 20 ml namiznega kisa, stisnemo;
- zmešajte ½ kozarca vode in sok 1 limone z 8 g sladkorja in 4 g soli.
Mehke, sladke sorte čebule lahko kisamo brez dodajanja sladkorja ali soli, da ne pokvarimo prvotnega naravnega okusa.
Klasična solata Moške sanje s teletino
To je najpreprostejši recept za solato Moške sanje.
Zahtevano:
- telečje meso - 0,83 kg;
- nizozemski sir - 0,4 kg;
- čebula - 160 g;
- majoneza - 320 ml;
- posušen ali svež česen;
- sol poper.
Kako kuhati:
- Sir naribajte na velike ostružke.
- Meso in jajca narežemo na kocke.
- Čebulo nasekljamo in mariniramo.
- Sestavine, pomešane z omako, damo v vzmetno posodo in dobro stisnemo.
- Solato Moške sanje izdatno potresemo z naribanim sirom, okrasimo z zelišči in semeni granatnega jabolka.
Čebulo za predjed Moške sanje lahko marinirate v 6% jabolčnem kisu z dodatkom mešanice paprik.
Preprost klasičen recept za solato Moške sanje z govedino
Nasitna, preprosta in zelo okusna solata Moške sanje je kot nalašč za vsakodnevno pripravo in bo zagotovo navdušila vaše goste.
Pripravite:
- goveje meso - 0,67 kg;
- jajca - 6 kosov;
- kuhan krompir - 0,36 kg;
- čebula - 120 g;
- trdi sir - 280 g;
- majoneza - 180 ml.
Način kuhanja:
- V prvo plast naložimo sesekljan krompir, solimo in popramo ter zalijemo z omako.
- Nato - kocke mesa, pomešane z majonezo in vloženo čebulo.
- Na njih je plast naribanih jajc (2 rumenjaka pustimo za okras), pomešanih z naribanim sirom in omako.
- Potresemo s pretlačenim rumenjakom in malo sirnih ostružkov.
Ko postrežete predjed Moške sanje, jo okrasite s peteršiljem.
Krompir skuhajte v olupkih in preverite pečenost z nožem ali nabodalom
Solata Moške sanje s krompirjem in govejimi jetri
Še en okusen recept z govejimi jetri, zdrav in hranljiv.
Boste potrebovali:
- jetra - 250 g;
- krompir - 180 g;
- jajca - 4 kosi;
- predelani sir - 200 g;
- vložene kumare - 160 g;
- majoneza ali kisla smetana - 80 ml;
- zelenjava, sol, poper po okusu.
Kako kuhati:
- Krompir grobo naribamo, posolimo, položimo na krožnik in zalijemo z omako.
- Nanj naložimo na kocke narezane kumare in jetra, plast omake.
- Nato dodajte naribana jajca, majonezo in drobno nariban sir.
Listi solate so odlična osnova za polaganje predjedi.
Solata Moške sanje z ananasom in piščancem
Čudovit lahek prigrizek, ki se odlično poda kot okras mize.
Zahtevano:
- piščančje prsi - 0,9 kg;
- ananas – 0,43 l;
- jajca - 8 kosov;
- ruski sir - 0,48 kg;
- kisla smetana - 350 ml;
- vijolična solatna čebula - 160 ml.
Koraki kuhanja:
- Izdelke položite v plasteh in jih premažite s kislo smetano: kocke mesa, sesekljano kislo čebulo.
- Koščki ananasa, naribano jajce.
- Bujno plast kisle smetane potresemo z naribanim sirom.
Za okrasitev Moških sanj je odlična stepena nesladkana smetana, ki ji lahko dodate malo limoninega soka.
Namesto ananasa v pločevinkah lahko vzamete svež ananas, ga olupite in odrežite meso
Kako narediti solato Moške sanje s šunko
Enostavna in hitra solata Moške sanje z minimalnimi pripravljalnimi koraki.
Vzeti morate:
- šunka (ali katera koli klobasa z nizko vsebnostjo maščob) - 0,85 kg;
- vložena čebula - 160 g;
- parmezan - 340 g;
- pinjole - 140 g;
- majoneza - 240 ml.
Način kuhanja:
- Solato Moške sanje položite v plasteh, izmenično z omako: šunko, narezano na trakove, čebulne pol obročke.
- Drobno naribana jajca in oreščki.
- Na vrh položimo nariban parmezan.
Končni prigrizek pustite v hladilniku 30-40 minut, da se plasti namočijo.
V tem receptu lahko uporabite poljubne oreščke, vendar jih je treba sesekljati
Solata Moške sanje s svinjino
Za to jed je zelo primerna nežna mlada svinjina, ki ima svoj, rahlo sladkast okus in se odlično poda k drugim živilom.
Vzeti morate:
- svinjska kaša - 280 g;
- jajce - 3 kosi;
- parmezan ali cheddar - 70 g;
- čebula - 50 g;
- majoneza - 80 ml;
- sol poper.
Kako kuhati:
- Položite v solatno skledo ali model v plasteh, vsako namažite z omako: sesekljano meso, vložena čebula.
- Naribana jajca ali sesekljana z nožem.
- Potresemo z naribanim parmezanom.
Solato Moške sanje okrasite z zelišči.
Predjed lahko pripravite na eni skupni jedi ali pa jo postrežete po porcijah
Kako pripraviti solato Moške sanje z govedino in paradižnikom
Odlična jed, ki jo odlikujeta sočnost in edinstven okus.
Pripraviti morate:
- goveji file - 480 g;
- paradižnik - 170 g;
- čebula - 80 g;
- nizozemski sir - 80 g;
- jajca - 4 kosi;
- majoneza - 90 ml;
- sol poper.
Koraki kuhanja:
- Pripravljene izdelke je treba položiti v plasteh, preliti z omako in po želji dodati začimbe.
- Meso, narezano na trakove ali kocke, vložena čebula.
- Rezine paradižnika, sesekljana jajca.
- Potresemo z naribanim sirom.
Okraske za predjed lahko izberete po lastni presoji.
Tudi olive so čudovita dekoracija, ki bo dopolnila okus jedi.
Recept za solato Moške sanje z orehi
Oreh doda pikantno noto celotnemu šopku okusov in je zelo zdrav.
Izdelki:
- mesni file - 450 g;
- jajca - 7 kosov;
- parmezan - 320 g;
- orehi - 260 g;
- majoneza - 170 ml.
Kako kuhati:
- Jajca razdelimo na beljake in rumenjake, sesekljamo in na spodnjo plast položimo beljak, pomešan z omako.
- Nato - plast sesekljanega mesa in omake.
- Zmeljemo orehe in nanje položimo rumenjake.
- Zgornja plast bo nariban parmezan.
Končani jedi lahko damo nenavadno obliko
Recept za solato Moške sanje s kuhano svinjino
Čudovita predjed, kot nalašč za novoletne praznike. Presenetljivo aromatično, z bogatim mesnim okusom.
Vzeti morate:
- kuhana svinjina - 0,75 kg;
- krompir - 0,48 kg;
- vložena čebula - 130 g;
- trdi sir - 320 g;
- jajca - 6 kosov;
- majoneza - 190 ml.
Kako kuhati:
- Kot spodnjo plast položimo čebulne polkolobarje, nanje pa rezine kuhane svinjine.
- Premažemo z omako, nato nariban krompir, začinjen s soljo in poprom ter spet majonezo.
- Nato na kocke narežemo jajca z omako in na vrh damo nariban sir.
Solata Moške sanje lahko okrasimo s semeni granatnega jabolka
Recept za solato Moške sanje z gobami in krompirjem
Gobe in krompir v kombinaciji s kakovostno šunko so odlična izbira za prave moške. Hranljivo in neverjetno okusno!
Boste potrebovali:
- šunka - 450 g;
- vložene kumare - 240 g;
- krompir - 370 g;
- vložena čebula - 130 g;
- konzervirane gobe - 320 ml;
- ruski ali edamski sir - 250 g;
- jajca - 9 kosov;
- majoneza - 230 ml.
Koraki kuhanja:
- Sestavine zlagamo v plasteh, po potrebi solimo in začimbemo, premažemo ali zmešamo z omako: nariban krompir, čebula.
- Kocke šunke in julienirane kumare.
- Sesekljana jajca in rezine gob.
- Nariban sir je najvišja plast.
Okrasite s semeni granatnega jabolka, zelišči, paradižnikom. Za eno uro postavimo v hladilnik, da se predjed ohladi in prepoji s sokom.
Solato postrežemo ohlajeno.
Kako in kako okrasiti solato Moške sanje
Okrasitev solate Moške sanje je v celoti odvisna od domišljije gostiteljice. Oblikovanje praznične jedi lahko zaupate otrokom - z veseljem bodo sodelovali v razburljivi dejavnosti. Po presoji kuharja lahko za dekoracijo uporabite različne izdelke:
- češnjev in navaden paradižnik, črne olive;
- različne zelenice - zelena solata, koper, peteršilj, hren, rožmarin in bazilika, meta, zelena čebula, cilantro;
- semena granatnega jabolka, jajčne rezine, rdeči in črni kaviar;
- brusnice, brusnice, ribez, rakitovec;
- koruzna zrna in konzervirani grah;
- kuhana pesa;
- kuhano korenje in ocvrte rezine krompirja;
- soljene rdeče ribe, oreški, kumare, paprika.
Možnosti je zelo veliko. Izbrati morate le najboljšo kombinacijo izdelkov!
Otroci lahko svojo solato naredijo v SUV s kumarami in zeleno čebulo.
Rumenjaki in zelenjava - izviren način za okrasitev končne solate
Rezine kumare in polovice jajc, položene v lep vzorec, bodo odlično okrasile jed
Za praznični videz končne jedi lahko uporabite olive, zelišča in koruzo
Zrna granatnega jabolka jedem vedno dodajo slovesnost in nenavadnost
Uporabite lahko koper in zamrznjen ribez
Rdečo čebulo lahko uporabite za oblikovanje lotosovega cveta
Lahko naredite sestavo z jagodami fizalisa, ki so zelo koristne za srce in ožilje, paradižnikom, kumarami in zelišči.
Solato lahko aranžirate v obliki rože s čebulo, korenjem in granatnim jabolkom
Zaključek
Solata Moške sanje ima presenetljivo prijeten, nepozaben okus. Združuje vse, kar imajo moški tako radi: bogat mesni okus, pikantnost vložene zelenjave, svežino zelišč in mehko sladkobo orehov, pikantne note sira in mehkobo kuhanega jajca. Ni presenetljivo, da je prav ta solata najbolj priljubljena med močnejšo polovico ruskega prebivalstva. Gospodinje ga rade volje postrežejo na mizo, saj ta jed ne zahteva eksotičnih izdelkov, zelo enostavno jo je pripraviti, ne da bi pri tem izgubili dragoceni čas. Število možnosti prigrizkov je tako veliko, da lahko izberete recept za vsako priložnost. Kuhate lahko za praznike in ob običajnih vikendih ter presenetite svoje najdražje z neprekosljivimi kulinaričnimi mojstrovinami.
