Gobji kaviar iz jurčkov za zimo in za vsak dan: recepti s fotografijami

Velike letine gob poleti postavljajo ljudi pred nalogo, da jih predelajo in ohranijo za daljša obdobja. Kaviar iz metulja za zimo ohranja koristne lastnosti izdelka več mesecev. Široka paleta kuharskih receptov bo vsakomur omogočila, da izbere najprimernejšega glede na svoje gastronomske želje.

Ali je mogoče narediti kaviar iz maslenice?

Kar zadeva hranilno vrednost, gobe zasedajo pomembno mesto med drugimi izdelki. Sušimo jih, solimo, kisamo in zamrzujemo. Poleg tega lahko maslo uporabite za izdelavo kaviarja - okusnega pripravka, ki odlično dopolnjuje sendviče, deluje kot polnopravna druga jed ali služi kot nadev v pitah.

Jurček je eden najbolj znanih predstavnikov svojega kraljestva. Njihove okusne lastnosti so znane že stoletja, zato so pripravki iz njih vedno priljubljeni v obdobjih aktivne žetve. Okus masla je odličen za ustvarjanje okusnega gobjega kaviarja, dodatne sestavine pa vam omogočajo le, da ga izboljšate in dodate svetlo aromo.

Kako kuhati gobji kaviar iz jurčkov

Da bi dobili odličen kaviar iz jurčkov, je najbolje, da glavno sestavino naberete sami. Ne jemljite starih gob, saj so najpogosteje dovzetne za poškodbe žuželk. Najbolje je, da se odločite za majhna mlada ali srednje velika sadna telesa. Kaviar pripravimo tako iz krakov kot iz klobukov.

Ko naberete jurčke, jih morate očistiti, odstraniti poškodovane in gnile dele klobukov in nog. Nato se z vsakega od njih odstrani film na pokrovčku, da se prepreči grenkoba v končni jedi.Po tem je potrebno izvesti začetno toplotno obdelavo - kuhajte v slani vodi 15-20 minut in dodajte ½ žličke. citronska kislina.

Da bi dobili svetlejši okus, lahko uporabite dodatne sestavine. Zelenjava vključuje paradižnik, čebulo, česen, korenje in papriko. Nekateri dodajajo limonin sok, kislo smetano, sojino omako ali feferon. Če je jed pripravljena za takojšnjo porabo v bližnji prihodnosti, vam ni treba dodajati dodatnih sestavin, katerih cilj je podaljšanje roka uporabnosti.

Če želite izdelek spremeniti v končni kaviar, lahko uporabite več metod. Najbolj tradicionalna je uporaba mlinčka za meso. Uporabite lahko tudi kuhinjski robot. Uporaba mešalnika ni priporočljiva, saj se zmes izkaže za kašasto.

Kuhanje gobjega kaviarja iz jurčkov po klasičnem receptu

Pri pripravi gob izven zime se lahko izognete uporabi kisa, tako bo njihov okus bolj naraven in čist. Klasični recept za pripravo gobovega kaviarja iz maslenice se ponaša z minimalnim naborom uporabljenih izdelkov. Za pripravo te dobrote uporabite:

• 500-600 g kuhanega masla;
• 3 čebule;
• 2 žlici. l. maslo;
• zelena čebula;
• 1 čajna žlička mlet poper;
• sol.

Kuhane gobe narežemo na koščke in pražimo na maslu 20 minut. Nato dodamo sesekljano čebulo in jo pražimo, dokler ni popolnoma kuhana. Ocvrte elemente zmeljemo v mlinčku za meso. Nastala masa je začinjena s soljo, mešanico paprike in drobno sesekljano zeleno čebulo.

Recept za gobji kaviar iz jurčkov s kislo smetano

Kisla smetana doda končnemu izdelku dodatno kislost in kremast okus. Popolnoma dopolnjuje komponento gob.Ta jed je lahko odlična zamenjava za običajne sestavine za sendviče. Za recept uporabite:

• 500 g svežih gob;
• 120 g kisle smetane;
• 3 čebule;
• majhen kup zelenja;
• 1 žlica l. maslo;
• sol in začimbe.

Tako kot v prejšnjem receptu gobe in čebulo, narezane na majhne koščke, prepražimo na maslu do mehkega. Nato jih zmeljemo v mlinčku za meso ali predelovalcu hrane, nato pa v nastalo maso dodamo kislo smetano. Zmes dobro premešamo, začinimo s soljo in sesekljanimi zelišči. Končano jed postrežemo ohlajeno.

Kako narediti gobov kaviar iz jurčkov s čebulo in korenjem

Korenje in čebula sta najpogostejša dodatka gobjemu kaviarju. Majhni koščki zelenjave močno izboljšajo teksturo končnega izdelka. Hkrati korenje doda rahlo sladkobo, zaradi česar je okus svetlejši in bolj zanimiv. Za pripravo prigrizka boste potrebovali:

• 700 g masla;
• 3 čebule;
• 3 srednje velika korenja;
• olje za cvrtje;
• sol in poper.

Čebulo in korenje olupimo in narežemo na majhne kocke. Pražimo jih s kuhanimi gobami, dokler niso popolnoma kuhani. Po tem se vse sestavine zmeljejo v mlinčku za meso. Končano zmes začinimo z mleto papriko, solimo po okusu in nato pražimo še 10 minut.

Kako kuhati kaviar iz jurčkov s česnom in paradižnikom

Ta predjed je lahko odličen dodatek k večerni mizi. Primeren je za uporabo kot namaz na kruhu in sendvičih, pa tudi kot nadev v tartletih. Paradižnik naredi okus bolj nežen, česen pa doda odlično aromo. Za pripravo prigrizka potrebujete:

• 400 g masla;
• 2 srednja paradižnika;
• 150 g čebule;
• 1 srednje velik korenček;
• 2 stroka česna;
• sol in začimbe po okusu.

Gobe ​​kuhajte v vreli vodi 1/4 ure. Korenje olupimo in narežemo na kocke.Čebula se razreže na polovice obročev. Paradižnike prelijemo z vrelo vodo in jim odstranimo lupine. Čebulo in korenje prepražimo do mehkega, nato dodamo paradižnik in dušimo 8-10 minut.

Zelenjavo in maslo damo v multipraktik in sesekljamo. Končano mešanico solimo in začinimo z mletim poprom, nato prestavimo v globoko ponev in dušimo 10 minut. Priporočljivo je, da jed pred serviranjem ohladite.

Kako narediti kaviar iz maslenih gob z zelišči

Jed z veliko zelenja bo zagotovo zadovoljila vse družinske člane. Zelena čebula in koper nista le okusna, ampak tudi izjemno koristna za telo. Za pripravo te okusne gobove predjedi uporabite:

• 600 g svežih gob;
• 250 g čebule;
• velik šopek čebule;
• malo kopra;
• sol.

Čebulo nasekljamo in prepražimo na olju, da se zmehča. Maslo kuhamo 20 minut in ga zmeljemo v mlinčku za meso s prepraženo čebulo. Nastalo mešanico gob solimo in zmešamo s sesekljanimi zelišči. Končni kaviar nekaj minut dušimo na majhnem ognju, ohladimo in postrežemo za kosilo.

Kako kuhati kaviar iz maslenih gob z baziliko in česnom

Česen v kombinaciji z baziliko daje gobovi predjedi nepopisno aromo. Ta izdelek je odličen za mazanje na rženi ali pšenični kruh. Za pripravo tega kaviarja boste potrebovali:

• 600-700 g masla;
• šopek bazilike;
• 2 čebuli;
• česen po okusu;
• sol.

Gobe ​​skuhamo v slani vodi, nato jih z drobno sesekljano čebulo prepražimo do zlato rjave barve. Po tem jih zmeljemo v mlinčku za meso. V nastalo maso dodamo sesekljano baziliko in strt česen. Celotno maso dušimo 5 minut na majhnem ognju, solimo in postrežemo.

Okusen jurčkov kaviar s česnom in papriko

Ljubitelji paprike lahko popestrijo predjed z gobami.Odličen okus sladke paprike se ujema z gobami. Majhni koščki tega dodatka so prijetni v ustih. Za pripravo kaviarja boste potrebovali:

• 600 g kuhanega masla;
• 1 čebula;
• 1 velika paprika;
• 30 g česna;
• sol in začimbe po okusu.

Papriko olupimo in nato narežemo na kocke. Čebulo prepražimo do polovice, jo popopramo in rahlo prepražimo. Zelenjavna mešanica skupaj s kuhanimi gobami se pošlje v predelovalec hrane ali mlin za meso. Dobljeno mešanico solimo, premešamo in postrežemo k mizi.

Gobov kaviar iz jurčkov s paradižnikom

Kadar ni mogoče uporabiti svežega paradižnika, lahko uporabite paradižnikovo mezgo. Izbrati je treba kakovosten izdelek zaupanja vrednega proizvajalca. Paradižnikova pasta zmehča gobji okus prigrizka, zaradi česar je bolj uravnotežen. Za prigrizke uporabite:

• 1 kg gozdnih gob;
• 80-100 g paradižnikove paste;
• 7 strokov česna;
• kup kopra;
• sol;
• 2 srednji čebuli.

Gobe ​​kuhamo 20 minut in jih s sesekljano čebulo zlato rjavo prepražimo. Nastala masa preide skozi mlin za meso, začinjena s sesekljanim česnom, koprom in paradižnikovo pasto. Nastali kaviar solimo po okusu in dušimo na majhnem ognju 10 minut. Jed ohladimo in postrežemo k mizi.

Kaviar iz jurčkov z limoninim sokom

Limonin sok doda jedi svetlo kislost in rahlo aromo citrusov. V kombinaciji z njim postanejo jurčki neverjetno okusni in kot nalašč za pogostitev v obliki predjedi. Za pripravo potrebujete:

• 500 g gozdnih gob;
• 30 ml limoninega soka;
• 200 g čebule;
• olivno olje;
• majhen šopek bazilike;
• sol in poper.

Gobe ​​narežemo na koščke, kuhamo 15 minut in pražimo na olivnem olju, dokler se ne zmehčajo.Po tem se dajo v predelovalec hrane skupaj s čebulo, ki je bila vnaprej prepražena in sesekljana do gladkega. V nastalo mešanico vlijemo 2 žlici. l. iztisnjenega soka, poper, sol in drobno sesekljano baziliko. Vse sestavine zmešamo do gladkega in na majhnem ognju pražimo še nekaj minut.

Originalni recept za jurčkov kaviar s sojino omako in orehi

Dodajanje tako nenavadnih sestavin, kot so orehi in sojina omaka tradicionalnemu kaviarju iz gob, vam omogoča, da dobite nenavadno in zelo okusno kombinacijo. Prvotni okus prigrizka bo odlično dopolnil veliko praznično mizo. Za takšno uporabo kaviarja:

• 750 g masla;
• 150 g orehovih jedrc;
• 4 žlice. l. sojina omaka;
• 2 čebuli;
• česen po okusu;
• 1 srednji korenček.

Gobe ​​​​skuhamo in prepražimo z drobno sesekljano čebulo in korenjem do zlato rjave barve in preidemo skozi mlin za meso. V nastalo zmes dodamo zdrobljene orehe in česen. Vse sestavine zmešamo in začinimo s sojino omako. Ker je precej slan, končne jedi ni treba soliti. Končano maso kuhamo še 10-12 minut.

Ostri gobji kaviar iz jurčkov

Ljubitelji pikantnih jedi se lahko razveselijo tudi z odličnim prigrizkom. Dodatek čilija in rdeče paprike doda svetlo, pikantno noto. Glede na vašo ljubezen do pekoče hrane lahko povečate količino čilija. Za pripravo kaviarja na ta način boste potrebovali:

• 600 g masla;
• 2 čebuli;
• 2 majhna stroka čilija;
• 1 čajna žlička rdeča paprika;
• več strokov česna;
• sol in rastlinsko olje.

Gobe ​​kuhamo 20 minut v slani vodi, nato jih narežemo na kose in prepražimo v vroči ponvi, dokler niso popolnoma kuhane. V posebni ponvi prepražimo čebulo s sesekljanim čilijem.Maslo in čebulo s čilijem prelijemo skozi mlinček za meso, premešamo, začinimo s soljo, česnom in rdečo papriko. Celotno mešanico kuhamo še nekaj minut, ohladimo in postrežemo k mizi.

Kako narediti gobji kaviar iz zamrznjenih jurčkov

Edina razlika v postopku priprave gobove predjedi iz zamrznjenega izdelka je njegovo dolgotrajno odmrzovanje. Izkušene gospodinje svetujejo, da krožnik masla pustite v hladilniku 12-16 ur. Odmrznjenih gob ni treba kuhati. Za pripravo kaviarja iz 500 g zamrznjenih jurčkov boste potrebovali:

• 2 čebuli;
• sol in mleti poper;
• maslo za cvrtje;
• majhen kup zelenja.

Odmrznjene gobe prepražimo na maslu s čebulo, narezano na pol obroče. Nato jih zmeljemo v kuhinjskem robotu ali pretlačimo skozi mlinček za meso. V nastalo maso dodajte zeleno čebulo, črni poper in majhno količino soli.

Jurčkov kaviar z rižem in zelenjavo

Če želite gobovo predjed spremeniti v popoln obrok, lahko dodate riž in svojo najljubšo zelenjavo. Lahko vzamete katero koli zelenjavo, vendar tradicionalno uporabljajo papriko, korenje, čebulo in paradižnik. Za pripravo gobjega kaviarja boste potrebovali:

• 700 g masla;
• 500 g paradižnika;
• 3 velike paprike;
• 1 korenček;
• 200 g kuhanega riža;
• sol.

Na zmernem ognju prepražimo gobe do zlato rjave barve. Istočasno v drugi ponvi prepražimo korenje, papriko in pelate. Ko je zelenjava pripravljena, jo dajte v kuhinjski robot in skupaj z gobami zmeljite do gladkega. V nastalo zmes dodamo kuhan riž in malo solimo. Jed dušimo 5-10 minut na majhnem ognju, ohladimo in postrežemo.

Pravila za pripravo kaviarja iz jurčkov za zimo

Za pripravo prigrizkov za dolgoročno shranjevanje sledijo enakim načelom pri izbiri sestavin kot za hitro jed za večerjo. Najbolje je, da uporabite majhne ali srednje velike gobe, iz katerih so vnaprej odstranjeni pokvarjeni in gnili deli. Prav tako je treba z vsakega pokrovčka odstraniti oljnat film.

Najpomembnejša značilnost receptov za pripravo gobovega kaviarja iz jurčkov za zimo je dodajanje dodatnih sestavin za podaljšanje roka uporabnosti. Ti izdelki vključujejo kis, sladkor in citronsko kislino. Za izboljšanje okusa lahko dodate tudi česen, paradižnik in čebulo - izboljšali bodo okus končnega izdelka.

Kaviar iz metulja zavzema pomembno mesto med drugimi pripravki iz gob za zimo - k vprašanju sterilizacije morate pristopiti odgovorno. Kljub temu, da obstaja več receptov brez njega, ga je v vsakem primeru treba najprej sterilizirati v vreli vodi. V vseh drugih primerih kozarce s pripravljenim prigrizkom damo v vrelo vodo, kuhamo 20 minut in šele nato zapremo s pokrovi.

Recept za masleni kaviar iz gob za zimo brez sterilizacije

Ta metoda kuhanja lahko ohrani končni izdelek več mesecev. V hladnih zimskih mesecih vam bo tak prigrizek omogočil, da v celoti uživate v darilih mirnega lova. Za pripravo gobove poslastice po tem receptu boste potrebovali:

• 900 g svežih gob;
• 200 g korenja;
• 200 g čebule;
• sončnično olje;
• 1 žlica l. namizni kis;
• 6-8 grahov pimenta;
• Lovorjev list;
• sol.

Zelenjava se prepraži v veliki količini sončničnega olja.Gobe ​​kuhamo 20 minut in jih skupaj z zelenjavo sesekljamo v sekljalniku. V nastalo maso dodamo zrna popra in preostalo rastlinsko olje. Jed začinimo s soljo, kisom in lovorovim listom.

Dobljeno zmes dušimo na majhnem ognju 10-15 minut, nato ohladimo in naložimo v vnaprej pripravljene kozarce. Zvijemo jih pod pokrove in shranimo na hladnem.

Zelo preprost recept za kaviar z maslom za zimo

Ta recept za prigrizke velja za enega najlažjih načinov priprave. Minimalni seznam sestavin vam omogoča, da uživate v čistem okusu gob. Za pripravo boste potrebovali 1 kg masla, nekaj čebul in 1 žlico. l. 9% namizni kis. Prav vam bodo prišli tudi sol, malo sladkorja in sončnično olje.

Gobe ​​skuhamo v slani vodi in pražimo s čebulo, dokler se ne zmehčajo. Nato jih zmeljemo v sekljalniku do gladkega, solimo, dodamo kis in malo sladkorja. Dobljeno zmes vlijemo v pripravljene kozarce. Dodajte jim nekaj žlic rastlinskega olja in jih dobro zaprite.

Gobov kaviar iz jurčkov za zimo v mlinčku za meso

Čeprav kuhinjski robot naredi bolj homogeno zmes, je včasih primernejša uporaba mlinčka za meso. Vsaka družina ima ta gospodinjski predmet, zato ni smisla kupovati dodatne opreme, da bi se razveselili s slastno mojstrovino. Mlinček za meso proizvaja tudi večje kose gob in zelenjave. Za pripravo maslenega gobjega kaviarja iz 1 kg svežega izdelka na ta način boste potrebovali:

• 300 g čebule;
• nekaj zrn črnega popra;
• sol;
• 1 žlica l. namizni ali jabolčni kis;
• sončnično olje.

Maslo kuhamo pol ure v vreli vodi in ga skupaj s praženo čebulo prepustimo skozi mlinček za meso. Nastalo maso solimo, dodamo začimbe in kis. Jed pražimo še 10 minut, nato pa jo preložimo v pripravljene steklene kozarce. Vsakemu dodajte 2 dodatni žlici olja za daljše shranjevanje. Pokrijemo jih z najlonskimi pokrovi in ​​pošljemo v skladišče.

Recept za pripravo kaviarja iz masla za zimo s kisom

Ocetna kislina je eden najboljših naravnih konzervansov. Njegov dodatek lahko znatno podaljša rok uporabnosti domačih izdelkov. Če povečate njegovo količino, lahko dopolni kaviar z izvirnim okusom. Za pripravo kaviarja iz jurčkov, prikazanega na fotografiji, uporabite:

• 2 kg borovega olja;
• 500 g čebule;
• 50 ml 9% kisa;
• sol;
• rastlinsko olje;
• 30 g sladkorja.

Maslo pražimo na srednjem ognju s čebulo. To mešanico zmeljemo v kuhinjskem robotu ali mlinčku za meso, nato pa solimo, dodamo sladkor in kis. Skoraj končano jed pražimo še dodatnih 5 minut in prestavimo v za to pripravljene posode. Kozarce damo v ponev, napolnjeno z vodo do grla kozarcev in steriliziramo pol ure. Po tem jih zvijemo in postavimo v klet ali hladilnik.

Zimski masleni kaviar s česnom

Česen doda zelo svetlo aromo končni gobovi predjedi. Menijo, da med dolgotrajnim skladiščenjem izgubi oster okus, zato ga lahko dodate v precej velikih količinah. Za gobji kaviar iz 1 kg kuhanih jurčkov boste potrebovali:

• 1 glavica česna (8-10 strokov)
• 1 žlica l. 9% kis;
• sol;
• rastlinsko olje;
• 300 g čebule.

Kot v vseh drugih receptih, maslo prepražimo do mehkega s sesekljano čebulo. Zmeljemo jih v kuhinjskem robotu in posolimo. Nastalo zmes postavimo na majhen ogenj, vanjo vlijemo kis in na več kosov narezan česen. Končni izdelek damo v sterilizirane steklene kozarce. Vsakemu dodajte 2 žlici. l. olja in jih zaprite z najlonskimi pokrovčki.

Masleni kaviar s korenčkom in čebulo za zimo

Sveže korenje in čebula sta odlična popestritev zimskih dobrot. Ko pozimi odprete kozarec tega izdelka, se lahko popolnoma spomnite okusa poletja. Za pripravo prigrizka po tem receptu boste potrebovali:

• 1 kg kuhanega masla;
• 400 g čebule in korenja;
• 1 cel česen;
• rastlinsko olje;
• sol.

Recept kaviarja je skoraj enak kot za hitro uživanje. Maslene orehe prepražimo z zelenjavo, zvijemo, solimo, dodamo česen in začimbe. Končano zmes dušimo še nekaj minut, nato pa jo prestavimo v parjene steklene posode. Po pol ure sterilizacije v vsak kozarec vlijemo 1 žlico. l. olje in ga pokrijemo z najlonskim pokrovom.

Zimski kaviar iz gob, namazan s paradižnikom

Za pripravo te dobrote lahko uporabite sveže paradižnike ali paradižnikovo pasto. Dodana je paprika za dodaten okus. Okus takšnega izdelka bo postal bolj uravnotežen. Za pripravo uporabite:

• 800-900 g gozdnih gob;
• 2 čebuli;
• 100 g paradižnikove mezge;
• 2 papriki;
• glava česna;
• koper ali zelena čebula;
• 1 žlica l. sladkor in sol;
• rastlinsko olje.

Na olju prepražimo čebulo in papriko, da se zmehčata. Zmeljemo jih v kuhinjskem robotu s predhodno kuhanim maslom, dodamo sol, začinimo s sladkorjem in paradižnikovo pasto.Celotno mešanico nekaj časa dušimo na zmernem ognju in naložimo v steklene kozarce. Steriliziramo jih v vreli vodi, nato v vsako dodamo malo rastlinskega olja, pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik.

Kuhanje kaviarja iz maslenca za zimo s česnom in korenjem

Masleni gobji okus v kombinaciji z obilico česna in korenja je skoraj popolna predjed. Popoln je za praznično mizo in bo tudi idealen nadev za pite ali tartlete. Za pripravo te jedi potrebujete:

• 1 kg kuhanega masla;
• 0,5 kg korenja;
• 1 cel česen;
• 1 žlica l. namizni kis;
• sol po okusu;
• 1 žlica l. beli sladkor.

Korenje olupimo, narežemo na majhne kocke in prepražimo do mehkega. Nato ga zmeljemo v predelovalcu hrane ali mlinčku za meso z vnaprej kuhanimi gobami. Nastali izdelek zmešamo, dodamo sol, malo sladkorja, česen in kis. Nato dušimo približno 5 minut,
dajte v steklene kozarce. Kozarce steriliziramo v vreli vodi 20-30 minut, nato zvijemo in pošljemo v nadaljnje skladiščenje.

Okusen jurčkov kaviar z gorčico in provansalskimi zelišči

Dodajanje gorčice v gobovo predjed doda rahlo pikanten okus. Provansalska zelišča imajo močno aromo, ki lahko končni izdelek spremeni v pravo aromatično bombo. Za pripravo 1 kg predhodno kuhanega masla na ta način potrebujete:

• 100 g namizne gorčice;
• 1 žlica l. suha provansalska zelišča;
• 2 čebuli;
• rastlinsko olje;
• sol.

Gobe ​​​​sesekljamo v mlinčku za meso ali v predelovalcu hrane skupaj s čebulo, prepraženo do zlato rjave barve. Dodana jim je gorčica, sol in suha provansalska zelišča.Dobljeno zmes dušimo še 10 minut in jo naložimo v steklene kozarce. Pol ure jih steriliziramo v široki ponvi, nato pa vsakemu dodamo 1-2 žlici. l. rastlinsko olje. Kozarce zvijemo pod pokrove in pošljemo v skladišče.

Kaviar iz metuljev v počasnem kuhalniku za zimo

Uporaba večnamenskega kuhalnika močno olajša postopek priprave predjedi iz gob. Da bi pripravili okusno jed, v posodo večnamenskega kuhalnika dajte 500 g do mehkega kuhanih gob, 2 na majhne koščke narezani čebuli in 2 korenčka ter več sesekljanih strokov česna. Zaprite posodo in vklopite način "gašenje" za 1,5-2 ure.

Končano mešanico zmeljemo v predelovalcu hrane in damo v kozarce, ki jih pol ure steriliziramo v ponvi z vrelo vodo. V vsak kozarec pripravljenega kaviarja dajte 1 žlico. l. rastlinskega olja in tesno zaprite

Pravila shranjevanja

Da bi zagotovili, da končni izdelek ohrani svojo svežino čim dlje, obstaja več preprostih skrivnosti. Najpomembnejša točka je sobna temperatura - ne sme biti višja od 6-7 stopinj. Prostor ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Prav tako je treba kozarec dobro zapreti ali povaljati pod pokrovom, da vanj ne pride zrak, ki lahko privede do razvoja patogenih organizmov.

Shranjevanje izdelka pri sobni temperaturi je dovoljeno le z dolgotrajno sterilizacijo in dodajanjem rastlinskega olja v vsak kozarec. Gobji kaviar lahko shranite tudi v zamrzovalniku. Za to metodo je najbolje uporabiti plastične posode ali embalažne vrečke.

Zaključek

Masleni kaviar za zimo je odličen način za pripravo okusnega prigrizka. Lahko se uporablja kot samostojna jed ali kot nadev v pitah ali tartletih. Ogromna raznolikost receptov bo vsaki gospodinji omogočila izbiro idealnega načina kuhanja.

Priporočene objave

Tartleti z avokadom in kozicami, sir, ribe

Solyanka za zimo z jurčki in zeljem: okusni recepti s fotografijami

Solata z lisičkami: s piščancem, sirom, jajcem, fižolom

Kumarična solata z mesom v korejščini: recepti s fotografijami in videoposnetki

Pašteta iz jurčkov: recepti za zimo in za vsak dan

Korejski šampinjoni doma: recepti s fotografijami

Šampinjonova pašteta: recepti s fotografijami

Pašteta iz ostrig: fotografije, recepti

Zvitek z jurčki: kako kuhati, recepti po korakih s fotografijami