Vsebina
Solata Mistress je okusna jed, katere priprava traja le nekaj minut. Klasični recept vključuje ustvarjanje solate, sestavljene iz treh plasti, od katerih je vsaka namočena v majonezni preliv. Glavne sestavine prigrizka so korenje, sir, pesa in orehi.
Poleg tega se uporabljajo česen in rozine, ki v kombinaciji z glavnimi sestavinami dodajo pikantnost, sladkost in pikantnost.
O jedi
Način priprave jedi je znan že od antičnih časov. V tem času je solata Mistress pridobila veliko različic, vendar je klasičen recept z rozinami in peso ostal najbolj priljubljen. Nasveti po korakih s fotografijami vam bodo pomagali pripraviti klasično solato v samo 20 minutah.
Koristni nasveti in triki
Da bi cenili lepoto jedi, jo postrezite v prozorni posodi ali na ravnem krožniku. Vsaka gospodinja lahko doma pripravi solato "Gospodarica" iz pese.
Da bi se prigrizek izkazal za pravilnega, zadovoljivega in okusnega, poslušajte nekaj nasvetov izkušenih gospodinj:
- Pravilno izbrane sestavine so ključ do uspešne jedi. Za to solato je najbolje kupiti sladko peso in sočno, hrustljavo korenje.
- Rozine ne smejo vsebovati semen.
- Sir, ki se uporablja za kuhanje, mora vsebovati 50% maščobe.
- Nekatere gospodinje svetujejo, da rozine pred kuhanjem 10 minut namakate v vreli vodi.
- Ne dodajte preveč majoneze, sicer se bodo plasti razširile.
- Med oblikovanjem solate lahko plasti začinimo s ščepcem soli.
- Da bi ustvarili bolj impresiven videz, je vredno okrasiti Mistress s sadjem, zelišči ali jagodami.
Energijska vrednost
Čas kuhanja – 20 minut.
Število obrokov - 6.
Vsebnost kalorij na 100 g - 195 kcal.
BJU:
- beljakovine - 7,6 g;
- maščobe - 12,7 g;
- ogljikovi hidrati - 12,9 g.
Sestavine
- 300 g korenja;
- 300 g kuhane pese;
- 200 g trdega sira;
- 50 g rozin;
- 5 strokov česna;
- 50 g orehov;
- majoneza - po okusu.
Priprava po korakih
- Peso, korenje in česen operemo in olupimo.
- Korenje naribamo na drobno.
- Korenu dodamo predhodno oprane rozine.
- Po okusu dodajte majonezo.
- Sestavine temeljito premešajte.
- Dobljeno maso preložimo na ravno ploščo in z žlico oblikujemo spodnjo plast.
- Na drobno strgamo trdi sir in česen.
- Dodamo majonezo in zmešamo s česnom in sirom.
- Drugo plast položite na korenje. V tem primeru je najbolj priročno uporabiti silikonsko lopatico.
- Zadnja plast bo naribana pesa.
- V isto posodo nalijte sesekljane orehe, pri čemer pustite dobesedno 2 žlici. za prah.
- Ponovno dodajte majonezo in temeljito premešajte.
- Na sir in česen položite plast pese in oreščkov.
- Enakomerno porazdelite zgornji sloj.
- Na koncu lahko dodate vzorce. Če želite to narediti, morate v slaščičarsko vrečko naliti malo majonezne omake in narisati na primer mrežo. Po vrhu potresemo preostale orehe.
- Priporočljivo je, da predjed za nekaj ur postavite v hladilnik, da se vse sestavine prepojijo z omako in spustijo sok. Po tem ga lahko postrežemo, okrasimo z zelenjem. Solata Gospodarica je na rezu videti svetla in barvita, saj so vidni svetla pesa, korenje, rozine in orehi.
Zaključek
Solata Mistress je klasična jed, ki ima veliko različnih različic. Predjed pogosto postrežejo s krompirjem, bučo, suhimi slivami, redkvicami, ribami in gobami. Svetla zelenjava vam omogoča, da na mizi ustvarite barvito jed, ki bo navdušila vaše gospodinjstvo ob praznikih ali vsakdanjem življenju.
