Vsebina
Listna solata je cenjena ne le zaradi svoje bogate kemične sestave, temveč tudi zaradi enostavnosti gojenja in zmožnosti gojenja tako na odprtem terenu kot doma. Solata Azart izpolnjuje vsa ta merila: že dolgo so jo vzgojili ruski rejci, zato so prednosti in slabosti pridelka vrtnarji dobro znani.
Opis solate sorte Azart
Listna solata Azart je domača sorta, ki so jo vzgojili rejci znanstveno-tehničnega podjetja Spora. Vpisan v državni register od leta 1994. Priporočljivo je za gojenje na osebnih parcelah in je primerno za sajenje v kateri koli ruski regiji, kjer podnebje načeloma omogoča vrtnarjenje.
Več kmetijskih podjetij ima dovoljenje za prodajo semena sorte Azart.
Solata Azart ima hitro rast, se "nevtralno" odziva na dnevno svetlobo in je odporna na cvetenje. Kombinacija teh lastnosti omogoča gojenje skozi vse leto – v ogrevanih rastlinjakih in doma.
Glede na čas zorenja Azart spada med sorte srednje sezone.Od trenutka, ko se sadike poženejo iz semen do rezanja zelenice, mine 60-65 dni.
Rozeta solate Azart je polglava. Ena rastlina proizvede 230-300 g zelene mase na sezono. Pri sajenju v odprto zemljo je njen pridelek 4-5,5 kg/m². Tako visoke stopnje so posledica odsotnosti "izgub" zaradi cvetenja in rastlin, ki gredo v "puščico": rejci so zagotovili ustrezno zaščito.
Ta sorta tvori nekakšno glavo zelja, vendar je zelo ohlapna in se zlahka razstavi na posamezne liste.
Višina rozete je 25-27 cm, premer 30-32 cm, je precej kompakten, ne širi se. Listi so okrogli, skoraj enake dolžine in širine (23-24 cm), svetlo zeleni. Robovi so izrezani z majhnimi "zobci" in so opazno "valoviti". Površina listnih plošč je rahlo "mehurčasta". Na dotik so listi solate Azart tanki, mehki, brez trdih vlaken v žilah.
Tekstura listov je pri uživanju zelo nežna, rahlo hrustljava.
Bolezni zelo redko prizadenejo Azart. Posebej je treba opozoriti na njegovo nizko dovzetnost za najnevarnejše bolezni za pridelek - črno nogo in različne vrste gnilobe.
Prednosti in slabosti
Nedvomne prednosti sorte vključujejo:
- primernost za sajenje v kateri koli ruski regiji, primerni za vrtnarjenje;
- možnost celoletnega gojenja na odprtem, zaprtem terenu in doma;
- dokaj visok donos, stabilen in neodvisen od dnevne svetlobe;
- sposobnost preživetja kratkega padca temperature na negativne vrednosti;
- kompaktnost vtičnic, ki vam omogoča zbijanje zasaditev in prihranek prostora v vrtni postelji;
- "prirojena" odpornost proti cvetenju in vijačenju;
- izjemno redki primeri poškodb zaradi tipičnih in najbolj nevarnih bolezni za pridelek;
- dober okus in prijetna tekstura zelenja.
V celotnem obdobju gojenja ni bilo ugotovljenih objektivnih pomanjkljivosti, ki bi lahko resno zmanjšale priljubljenost solate Azart med vrtnarji. Edina pomanjkljivost se lahko šteje za neprimernost listov za dolgoročno sveže skladiščenje, vendar je to skupna lastnost vseh zelenih pridelkov. Ker je Azart vključen v državni register izbirnih dosežkov, je mogoče njegove prednosti in slabosti objektivno oceniti.
Značilnosti gojenja solate Azart
Ne glede na izbrano metodo pridelave solata Azart ne potrebuje kompleksne in dolgotrajne nege. Pravzaprav tako na odprtem terenu kot doma zahteva podobne agrotehnične ukrepe.
Gojenje solate Azart iz semen na odprtem terenu
Solato Azart gojimo brez semen, s sejanjem semen neposredno v tla. Odvisno od podnebja v regiji se čas sajenja razlikuje od začetka aprila do sredine maja. Semena rastline so precej velika, jih je enostavno posejati posamično takoj po vzorcu, ki je optimalen za odrasle rozete - 20-25x30-35 cm.
Dobro osvetljena in s soncem ogreta postelja je idealna za solato Azart. Rastline ne bodo poškodovane zaradi neposredne sončne svetlobe ali sunkov vetra. Zaželeno je, da je substrat rodoviten, bogat s humusom, a hkrati ohlapen.Kislinsko-bazično ravnovesje - nevtralno ali rahlo alkalno (6,0-7,0).
Skrb za rastline na vrtu je omejena na naslednje dejavnosti:
- Zalivanje. Prekomerno vlaženje tal za solato Azart je škodljivo, dovolj je tedensko zalivanje. V vročem vremenu se intervali prepolovijo. Optimalen čas je večer. Da bi bilo zelenje čim bolj sočno in bogatega okusa, se zalivanje ustavi 10-12 dni pred rezanjem.
- Uporaba gnojila. Solato Azart, tako kot vse sorte srednje sezone, hranimo dvakrat. Ko sadike zrastejo na 6-8 cm, uporabite mineralno dušikovo gnojilo ali primerno ljudsko zdravilo. Takoj, ko se začne oblikovati "glava zelja", je to celovito gnojilo za zelenico.
V skladu s pravili kolobarjenja lahko solato Azart posadite v isto gredico največ enkrat na dve leti.
Gojenje solate Azart iz semen na okenski polici
Za gojenje solate Azart doma jo posadite v lonce ali druge posode s prostornino 1-2 litra. Na okenski polici lahko gojite zelenje vse leto, pod pogojem, da je v tistih sezonah, ko ni dovolj naravne svetlobe, osvetljena s fitolampami.
Za solato Azart je povsem primerna univerzalna zemlja za sadike. Na dnu posode je potrebna drenažna plast. Semena so posejana na globino 1 cm, kar zagotavlja "učinek tople grede" in odsotnost svetlobe. Za pojav sadik traja 4-6 dni. Po tem se posoda premakne na dobro osvetljeno mesto.
Optimalna temperatura za rastline je 16-20 °C. Bolje prenašajo znižanje temperature na 6-8 °C kot dolgotrajno vročino in nizko zračno vlago.
Skrb za solato Azart pri gojenju iz semen doma je omejena na zalivanje vsakih 2-3 dni in gnojenje enkrat na 1,5-2 tedna. V ekstremni vročini lahko rastline škropimo. Pri izbiri gnojila upoštevajte, da listi solate Azart nagibajo k kopičenju nitratov, zato se morate izogibati "prevelikemu odmerku" dušika.
Bolje je, da za gnojenje ne uporabljate naravnih organskih snovi - zemlja bo oddajala neprijeten vonj, ki lahko pritegne škodljivce.
Koristi in škode solate Azart
Kombinacija nizke vsebnosti kalorij in bogate kemične sestave omogoča tistim, ki so na dieti, da v jedilnik vključijo solato Azart. Njegove zdravstvene koristi so naslednje:
- stimulacija prebave;
- normalizacija sestave krvi;
- krepitev sten krvnih žil;
- ohranjanje mladostnega in zdravega videza kože, las, nohtov;
- blag diuretični učinek;
- blagodejni učinki na živčni sistem, stimulacija možganske aktivnosti;
- imunska podpora;
- preprečevanje hipertenzije;
- normalizacija metabolizma;
- aktivacija regeneracije tkiva na celični ravni;
- izboljšanje laktacije in kakovosti materinega mleka pri ženskah;
- okrevanje po hudi bolezni.
100 g zelenjave vsebuje le 15-18 kcal
Redno uživanje solate Azart lahko povzroči povečano nastajanje plinov. Vendar bo zelenjava povzročila resno škodo zdravju le, če jo vključite v meni, če imate nekatere kronične bolezni:
- gastritis;
- pankreatitis;
- kolitis;
- želodčne in črevesne razjede;
- enteritis;
- urolitiaza;
- protin;
- artritis;
- artroza
Aplikacija
Zelena lahko postane povsem »samozadostna« jed, če jo malo posolimo, dodamo začimbe po okusu in prelivu. Za večjo sitost in brez izgube koristi je solata Azart "dopolnjena" z:
- sir;
- kuhana jajca;
- avokado;
- oreščki in semena (laneno, sezamovo, bučno);
- kuhan piščanec ali drugo pusto meso.
Listna solata Azart se dobro ujema s skoraj vsako zelenjavo in zelišči
Solata se uporablja tudi za okrasitev jedi, služi kot samostojna priloga ali ena od njenih sestavin za meso, perutnino in ribe. Iz njega pripravljamo pire juhe, jih kuhamo in dušimo.
Zaključek
Listna solata Azart je dragocen vir vitaminov, makro- in mikroelementov, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Sveža zelenjava, če jo redno vključujemo na jedilnik, zagotavlja »večkratne« koristi za zdravje. Majhna velikost rastlin in hitrost nastajanja listov vam omogočata, da si zagotovite pridelek skozi vse leto, tako da gojite pridelek tako na odprtem terenu kot na okenski polici.
Mnenja o solati Azart
