Solatni snežni zameti: 12 receptov po korakih s fotografijami

Solata "Snežni zameti" na praznični mizi lahko tekmuje v priljubljenosti s tako znanimi predjedmi, kot je solata Olivier ali sled pod krznenim plaščem. Gospodinje ga še posebej pogosto pripravljajo za novoletne pojedine, saj ob pravilnem delovanju izgleda kot snežni zameti. Kljub preprostosti in nezahtevnosti recepta se jed izkaže za okusno.

Kako pripraviti solato "Sugrob".

Tudi začetniki v kuhanju se lahko dobro spopadejo s pripravo solate "Sugrob". Ta postopek traja kratek čas. Lahko naredite hiter prigrizek.

Zaradi načina serviranja je jed dobila ime "Drifti". To je glavna skrivnost solate. Narejena je tako, da izgleda kot zasnežen prostor, pokrit s snežnimi zameti. Če želite to narediti, potresemo predjed z naribanim sirom. Doda barvo in doda zračnost.

Kot glavne sestavine se vzamejo različni izdelki: vse vrste mesa, zelenjave, ribe, klobase.

Klasični recept za solato "Snowdrift"

Zelo krepka solata Sugrob je pripravljena po klasičnem receptu. Hkrati se njegov okus odlikuje po nežnosti zahvaljujoč dodatku kuhanih piščančjih prsi.

Za prigrizke potrebujete:

• piščančji file - 300 g;
• krompir - 2 kos .;
• šampinjoni - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• korenje - 2 kos .;
• jajca - 4 kosi;
• česen – 2 stroka;
• Lovorjev list;
• majoneza;
• sol.

Koraki kuhanja:

1. Ločeno skuhajte korenasto zelenjavo, prsi in jajca. Mesu za okus dodajte lovorov list.
2. Gobe ​​narežemo na kocke in podušimo v ponvi. Na koncu dodamo ščepec soli in s stiskalnico stisnjen česen.
3. Olupljeno korenje in krompir naribamo na grobo strgalo.
4. Po kuhanju pustite, da se meso ohladi, nato ga narežite na majhne koščke.
5. Jajca z nožem razdelite na pol.
6. Odstranite rumenjake, zmešajte s česnom in majonezo. S to zmesjo nadevamo beljake.
7. Sir zmeljemo na strgalniku.
8. Pripravite velik ploščat krožnik. Nanj v plasteh zložimo pripravljene sestavine v naslednjem vrstnem redu: krompir, prsi, šampinjoni, korenje, jajčne polovice z beljaki navzgor v obliki snežnih zametov. Vsak sloj premažite z majonezo in krompir rahlo posolite.
9. Potresemo s sirno mešanico.

Solato pred serviranjem hranite v hladilniku.

Solata "Sugrob" s piščancem in kislo čebulo

Solata "Sugrob" nekoliko spominja na okus mnogih priljubljenih polnjenih jajc. To ni presenetljivo, saj posnemajo zasnežene hribe.

Za jed potrebujete:

• kuhano meso - 300 g;
• jajca - 5 kosov;
• trdi sir - 150 g;
• čebula - 1 glava;
• česen – 1 strok;
• kis 9% - 1 žlica. l.;
• sladkor - 1 ščepec;
• voda - 1 kozarec;
• sol;
• majoneza.

Recept za solato "Sugrob" korak za korakom:

1. Skuhajte jajca in meso.
2. Čebulo narežite na pol obročke in dodajte sol.
3. Naredite marinado za čebulo: v kozarec vode nalijte kis, dodajte sladkor. Pol obročke položite v skledo, prelijte z marinado in pustite četrt ure.
4. Meso narežemo na majhne koščke. Vzemite ravno široko ploščo, namažite z majonezo in položite meso.
5. Na vrh dodamo vloženo čebulo in premažemo z majonezo.
6. Kuhana jajca razdelimo na polovice.
7. Naredimo jim nadev: česen stisnemo, rumenjake pretlačimo, na drobno strgamo malo sira. Vse zmešajte s prelivom. Začinite lahko s česnom in soljo.
8. S to zmesjo nadevamo beljake. Položite jih na kose mesa. Če ostane kaj nadeva, ga lahko tudi dodate.
9. Beljake namažite z majonezo.
10. Solato potresemo z naribanim trdim sirom.
11. Namočite v hladilnik za nekaj ur.

Za ta recept lahko uporabite katero koli vrsto mesa.

Kako narediti solato Snowdrift s pomfritom

Ta nenavadna različica solate "Sugrob" je še posebej priljubljena pri majhnih gurmanih. Večina otrok obožuje ocvrt krompirček. Poleg te sestavine jed zahteva:

• kuhan piščanec - 300 g;
• trdi sir - 100 g;
• Pomfrit – 250 g;
• jajca - 8 kosov;
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Vse sestavine te solate položite v plasteh, premažite s prelivom. Najprej pride narezan in ocvrt pomfrit.
2. Na vrh dodamo na majhne koščke narezano kuhano meso.
3. Jajca skuhamo in naribamo. Nato položite tretjo plast in oblikujte diapozitiv. Dodajte nekaj soli.
4. Naribajte tudi sir in ga potresite po solati Sugrob.

Okus postane bolj nežen, če pustite, da se prigrizek pred jedjo namoči.

Solata "Snowdrift": recept z gobami

To praznično solato lahko pripravite iz poljubnih gob: svežih, vloženih, zamrznjenih. Jedi dodajo okus, rezultat pa je vedno odličen.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• gobe (marinirane) - 400 g;
• piščančji file - 400 g;
• trdi sir - 150 g;
• jajca - 5 kosov;
• sol;
• majoneza.

Ukrepi korak za korakom:

1. Jajca in fileje skuhajte v različnih ponvah.
2. Vzemite ohlajeno meso, gobe, 2/3 sira. Narežemo na majhne koščke.
3. Jajca naribamo.
4. Oblikujte "snežni zametek" iz naslednjih plasti: piščanec, gobe, jajca.
5. Začinimo, potresemo s preostalim naribanim sirom.

Jajca lahko narežemo na majhne koščke ali razdelimo na dva dela

Solata "Sugrob" s piščancem in krutoni

Tudi gurmani cenijo nežen, svež okus v kombinaciji s čudovitim dizajnom. Ena od možnosti za pripravo "sneženega" prigrizka je s krekerji, paradižnikom in poprom.

Sestavine:

• krekerji - 100 g;
• piščančji file - 300 g;
• sir - 150 g;
• sladka paprika - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kos .;
• česen – 2 stroka;
• majoneza.

Koraki:

1. File skuhamo, ohladimo, narežemo na tanke rezine.
2. Zelenjavo sesekljajte na majhne kocke.
3. Naribamo sir.
4. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.
5. Položite file, zelenjavo, krutone v vrstah, namočite s pikantnim prelivom.
6. Pustite nekaj krekerjev, da naredite snežne hribe.
7. Potresemo jih z naribanim sirom.

Kosi piščanca morajo biti čim tanjši, da se doseže mehka konsistenca.

Kako narediti solato "Snowdrift" s šunko

Jed ima okus kot slavna solata Olivier, vendar ima bolj izviren videz in služi kot vreden okras za praznično pojedino.

Za recept boste potrebovali:

• kuhan krompir - 3 kosi;
• šunka - 250 g;
• jajca - 3 kosi;
• korenje – 1 kos .;
• trdi sir - 100 g;
• majoneza - 200 g;
• česen – 2 stroka;
• ščepec soli;
• gorčica;
• mleti črni poper.

Korak za korakom:

1. Skuhajte jajca in korenje. Nato sesekljajte in sekljajte.
2. Kuhan krompir naribamo s strgalnikom z velikimi očesi. Spodnjo plast položite v široko solatno skledo in namočite. Nato ponovno napolnite vsako plast.
3. Na vrh položite korenje.
4. Šunko narežemo na kocke, jo oblikujemo v naslednji sloj in rahlo pritisnemo.
5. Jajca razdelimo na pol in jih nadevamo z mešanico rumenjakov, česna, gorčice in majoneznega preliva.
6. Polpete položimo na solato, mednje lahko dodamo malo preliva za sočnost.
7. Sir naribajte, dokler ne dobite tankega traku. Enakomerno ga porazdelite po vrhu "nanosov".

Šunko lahko nadomestimo s klobaso

Solata "Snežni zameti" s klobaso

Prekajena klobasa odlično dopolnjuje solato Snežni zameti, zaradi česar je okus bogatejši. Kljub dejstvu, da ta možnost kuhanja vsebuje najpreprostejše sestavine, jo je mogoče pripraviti za praznik.

Boste potrebovali:

• krompir - 200 g;
• jajca - 4 kosi;
• korenje - 200 g;
• prekajena klobasa - 150 g;
• sir - 150 g;
• česen – 2 stroka;
• majoneza;
• ščepec soli.

Recept po korakih:

1. Zelenjavo skuhamo in ohladimo.
2. Krompirju odstranimo lupino in meso grobo naribamo. Položimo na solatno skledo, posolimo in prepojimo. Nato napolnite vse plasti.
3. Pokrijte s korenčkovo plastjo.
4. Naslednji sloj oblikujte iz klobase, narezane na kocke.
5. Jajca olupimo in jih z nožem razdelimo na polovice.Rumenjake odstranimo, zmešamo z omako in sesekljanimi stroki česna. S to zmesjo nadevamo beljake.
6. Po vrhu potresemo s sirnimi drobtin.

Jed je pripravljena za uživanje po 1-2 urah

Solata "Sugrob" z govedino in orehi

Solata "Sugrob" z govedino je še posebej priljubljena med ljubitelji mesa. Za njegovo pripravo se uporablja goveje meso, pa tudi naslednji izdelki:

• goveje meso - 300 g;
• jajca - 4 kosi;
• orehi - 200 g;
• korenje – 1 kos .;
• sir - 200 g;
• čebula - 2 glavi;
• majoneza;
• sol.

Pripravljalni koraki:

1. Meso prekuhamo. Ko se ohladi, narežemo na kose in preložimo v solatno skledo.
2. Čebulo in korenje prepražimo. Oblikujte drugo plast zelenjave in jo namočite v preliv.
3. Potresemo z zdrobljenimi orehi.
4. Skuhajte jajca. Polpetom odstranimo rumenjake. Združite jih z orehi, majonezo in dodajte sol.
5. S to zmesjo nadevamo beljake.
6. Potresemo z naribanim sirom.

Solata "Sugrob" z ribjimi konzervami

Solata "Sugrob" z ribami je podobna slavni "Mimosa". Toda njegov okus je bolj bogat in sodoben.

Zahteva:

• krompir - 2 kos .;
• ribje konzerve - 1 pločevinka;
• jajca - 5 kosov;
• paprika - 1 kos;
• korenje - 2 kos .;
• sir - 150 g;
• česen – 2 stroka;
• čebula - 1 glava;
• majoneza;
• sol.

Kako pripraviti solato "Snežni zameti":

1. Spodnji sloj je sestavljen iz naribanega kuhanega krompirja. Vsako plast sestavin namažite z majonezo.
2. Nato dodamo kuhano korenje. Najprej ga morate podrgniti.
3. Konzervirano hrano in čebulo položite v skledo mešalnika, zmeljemo do gladkega, položite v skledo solate na korenje v majonezi.
4. Na vrh dodamo na majhne koščke narezano papriko.
5. Jajčne polovice napolnimo s česnovo-majoneznim prelivom in rumenjaki.
6. Jajca lepo položimo v solatno skledo, tako da posnemajo snežne zamete.
7. Naredite posip iz sirovih drobtin.

Solata potrebuje vsaj eno uro, da se namaka

Recept za solato "Snežni zameti" s piščancem

File naredi konsistenco solate "Sugroby" bolj prijetno in nežno. Glavna stvar je, da piščančje kose narežemo čim tanjše.

Za jed boste potrebovali:

• file - 300 g;
• krompir - 3 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• sir - 200 g;
• korenje – 1 kos .;
• česen – 2 stroka;
• ščepec soli;
• majoneza;
• črni poper po okusu.

Algoritem kuhanja:

1. Meso skuhamo v slani vodi. Ohladite ga, ne da bi ga odstranili iz juhe. To bo dalo mesu sočnost. Narežemo ga na majhne koščke.
2. Istočasno skuhajte korenasto zelenjavo in jajca. jasno.
3. Krompir naribamo. Vzemite širok krožnik in ga položite na dno. Solimo in namažemo z majoneznim prelivom. Nato na enak način premažite komponente.
4. Korenje naribamo in položimo na krompirjevo mešanico.
5. Na vrh dodajte piščanca in nežno pritisnite navzdol. Začiniti.
6. Naredite dekoracijo za jajca. Odstranimo rumenjake, naredimo nadev s stroki česna in majoneznim prelivom, nadevamo beljake.
7. Položite jih na vrh solate.
8. Potresemo s sirnimi drobtin.
9. Hraniti v hladilniku.

Namesto piščančjega fileja lahko uporabite klobase

Okusna solata "Drifts" z jetri trske

Ta prigrizek je zelo zdrav. Jetra trske so bogata z mikroelementi in vitamini. Poleg tega za solato "Snežni zameti" potrebujete:

• krompir - 2 kos .;
• jetra trske - 150 g;
• jajca - 2 kos .;
• predelani sir - 100 g;
• trdi sir - 100 g;
• česen – 1 strok;
• ščepec soli;
• ščepec mletega črnega popra;
• majoneza.

Pripravljalni koraki:

1. Jajca in krompir skuhamo, nato olupimo. Krompir naribamo na grobo, jajca pa na drobno.
2. Topljeni sir za pol ure postavimo v hladilnik. Podrgni.Čips zmešamo s krompirjevo-jajčno mešanico.
3. Odprite embalažo jeter polenovke. Pretlačimo in dodamo v solatno skledo k ostalim sestavinam.
4. Dodajte majonezni preliv.
5. Ohladite 30 minut.
6. Vzemite čajno žličko. Z njim oblikujte "snežne kepe" in jih zložite v piramido.
7. Potresemo s sirom.

Vejice zelenja izgledajo lepo na vrhu "nanosov"

Solata "Snežni zameti" s prekajenim piščancem

Za pripravo te solate bo potrebno zelo malo časa, ne več kot pol ure, za razliko od mnogih listnatih peciv. To pomeni, da je kot nalašč ne samo za pogostitev, ampak tudi za vsakdanji meni.

Zahteva:

• kuhan krompir - 2 kosi;
• prekajena šunka - 1 kos;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 150 g;
• čebula - 1 glava;
• majoneza;
• voda - 1 kozarec;
• kis 9% - 2 tsp;
• sladkor - 4 žlice. l.

Kako narediti solato "Snežni zameti" korak za korakom:

1. Pripravite več plasti eno za drugo, namočite z majoneznim prelivom. Prvo pripravimo iz kuhanega krompirja, narezanega na kocke.
2. Za naslednjega sesekljajte prekajeno meso.
3. Tretjo plast oblikujemo iz sesekljane vložene čebule. Predhodno ga držite 2-4 ure v marinadi vode, kisa in sladkorja.
4. Na vrh položimo razpolovljena jajca, ki jih nadevamo z mešanico rumenjakov, česna in majoneze.
5. Potresemo s sirnimi drobtin.

Okus dimljenega piščanca se odlično ujema s svežimi zelišči

Zaključek

Solata "Snežni zameti" za praznično mizo je zelo elegantna in nič manj okusna jed. Kljub zimski tematiki je pripravljena kadar koli v letu. In izkušene gospodinje spreminjajo sestavine po okusu, dodajajo piščanca, ribe, gobe, šunko in klobase kot glavne sestavine.

Priporočene objave

Raffaello iz rakovih palic in sira: z jajci, česnom, oreščki

Solata z rezinami lubenice: recepti s piščancem, grozdjem, gobami

Tartleti z avokadom in kozicami, sir, ribe

Brusketa z avokadom in kozicami, riba, rak, jajce

Gobji kaviar iz tremorja za zimo: recepti

Solata z lisičkami: s piščancem, sirom, jajcem, fižolom

Pašteta iz jurčkov: recepti za zimo in za vsak dan

Šampinjonova pašteta: recepti s fotografijami

Kako dolgo kuhati gobe ostrige, dokler se ne zmehčajo