Solata za božično drevo za novo leto in božič

Solata iz ribje kosti je odlična jed za okrasitev novoletne mize. Njegova lepota je v vsestranskosti. Solato lahko postrežemo gostom vsaj vsako leto, saj obstaja veliko receptov za njeno pripravo.

Kako pripraviti novoletno solato Ribja kost

Solata ribja kost pritegne pozornost s svojim nenavadnim videzom. S spretnim pristopom lahko poslastica izgleda kot pravo umetniško delo. Ne le pritegne pozornost, ampak je tudi izjemno nasitna in okusna jed. Kot glavne sestavine se uporabljajo meso, piščanec, morski sadeži ali konzervirana hrana. Zeleno barvo daje solati Ribja kost zelenjava. Za dekoracijo uporabimo ostanke zelenjave, olive, koruzo itd.

Solata iz ribje kosti velja za večkomponentno jed. Najpogosteje je položen v plasteh. Za držanje skupaj se uporablja majoneza ali kisla smetana. V nekaterih primerih lahko deluje tudi tatarska omaka. Čas kuhanja ne presega 45 minut.Povprečna vsebnost kalorij v 100 g jedi je 180-200 kcal.

Ideje za okrasitev solate Ribja kost

Priljubljene so tako dokaj preproste kot zapletene metode solatnega preliva. V prvem primeru govorimo o vodoravni postavitvi na ravno ploščo. Sestavine preprosto naložimo po plasteh, nato pa še zaključno plast lepo okrasimo.

Navpično božično drevo izgleda bolj impresivno, vendar ga je precej težko pripraviti. Paziti morate, da ne razpade. Vlogo okraskov na njem igrajo majhni koščki zelenjave, improviziran venec iz majoneze, funkcija božičnih kroglic pa je različno jagodičje ali semena granatnega jabolka.

Klasični recept za solato iz ribje kosti

Tradicionalni recept za solato ribja kost temelji na dodajanju govejega mesa. Zaradi tega se jed izkaže za zelo zadovoljivo in okusno.

Sestavine:

• 100 g korejskega korenja;
• 300 g govejega mesa;
• 2 žlici. l. koruza;
• 150 g kisle kumare;
• 1 čebula;
• 2 žlici. l. semena granatnega jabolka;
• kup kopra;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Goveje meso kuhamo v slani vodi 1,5-2 ure. Končano meso narežemo na tanke vzdolžne kose.
2. Čebulo narežemo na polobročke in nato postavimo na štedilnik. Prepražiti ga morate, dokler ne postane zlato rjave barve.
3. Kumare narežemo na trakove.
4. Vse sestavine damo v globoko skledo za solato, nato pa jim dodamo korejsko korenje.
5. Posoda je začinjena z majonezo in premešana. Po potrebi dodamo poper in sol.
6. Iz nastale mase na ravnem krožniku oblikujemo božično drevo. Vrh je na debelo okrašen s koprom.
7. Girlanda je narejena iz granatnega jabolka in koruze.

Jed bo videti najbolj organsko na prozornem krožniku

Recept s fotografijo solate ribja kost s piščancem

Enako uspešen recept za solato iz ribje kosti velja za recept, ki vključuje dodajanje prekajenih pršutov. Njihov okus odlično dopolnjujejo vložene kumare in koper. In krompir dobro uravnoteži okusne note teh komponent.

Sestavine:

• 4 vložene kumare;
• 2 korenja;
• 2 prekajeni pršuti;
• 3 krompirja;
• 1 sveža kumara;
• 3 jajca;
• kup kopra;
• majonezna omaka - na oko.

Koraki kuhanja:

1. Zelenjavo in jajca skuhajte v rahlo slani vodi, dokler niso popolnoma kuhani. Po ohlajanju sestavine olupimo in narežemo na kocke.
2. Meso piščančjega stegna ločimo od kože in kosti ter nato razdelimo na vlakna.
3. Vse sestavine zmešamo v globoki posodi in začinimo z omako.
4. Nastalo mešanico previdno položimo v kup na ravno ploščo. Na vrh z zobotrebcem pritrdimo zvezdo korenčka ali kumare.
5. Strani solate so okrašene s koprom.

Zvezdo lahko izrežete iz paradižnika ali paprike

Kako narediti solato iz ribje kosti s šunko

Sestavine:

• 200 g šunke;
• 2 korenja;
• 1 pločevinka koruze;
• 150 g trdega sira;
• kup kopra;
• majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Skuhajte jajca in korenje. Od koruze odlijemo odvečno tekočino.
2. Ohlajena jajca narežemo na majhne kocke in damo v globoko skledo za solato. Dodamo jim koruzo in sesekljano šunko.
3. Korenje in sir sesekljamo na grobem ribežu in nato vlijemo v ostale sestavine.
4. Solata je začinjena z majonezo.
5. Naslednji korak je polnjenje plastične steklenice brez dna. Služi kot nekakšna oblika za ustvarjanje božičnega drevesa. Posoda se premakne na ravno ploščo, pri čemer previdno stresa vsebino.
6. Vrh solate je okrašen s koprom. Geometrijske oblike, izrezane iz korenja, se uporabljajo kot dekoracija.

Ker so porcije majhne, ​​lahko naredite več solat hkrati

Solata za božično drevo za novo leto s sirom

Izvirnost solate ribja kost s sirom je v njeni žele podobni konsistenci. Jed se odlično poda na rezanje z nožem in med jedjo ne razpade. Njegova značilnost je mehak kremast okus.

Sestavine:

• 120 ml jogurta;
• 150 g mehkega sira;
• 100 g skute;
• kup zelenja;
• 100 ml mleka;
• 100 g majoneze;
• 2 papriki;
• 150 g šunke;
• 10 g želatine;
• orehi - na oko.

Postopek kuhanja:

1. Jogurt, vse vrste sirov in majonezo zmešamo do gladkega. Dobljeno zmes posolite in popoprajte.
2. Želatino razredčimo v mleku in po strjevanju dodamo sirni masi.
3. Zelenje, papriko in orehe drobno sesekljamo z nožem. Nato dobljeno mešanico združimo z osnovo.
4. To maso damo v plastično vrečko in previdno prestavimo v plastično steklenico brez dna. Posodo za nekaj ur postavimo v hladilnik.
5. Pred serviranjem solato vzamemo iz steklenice in po želji okrasimo.

Krutoni so lahko dobra dekoracija za praznično jed.

Recept za solato iz ribje kosti z balykom

Balyk je ime za ribe, ki so bile nasoljene in nato posušene. Odlično se poda k rižu in svežim kumaram. Za pripravo solate je priporočljivo uporabiti rdeče sorte rib.

Sestavine:

• 200 g balyka;
• 3 jajca;
• 1 čebula;
• ½ žlice. riž;
• 3 sveže kumare;
• 2 papriki;
• kup zelenja;
• sol, poper, majoneza - po okusu.

Pri nakupu balyka je pomembno, da bodite pozorni na njegovo svežino

Koraki kuhanja:

1. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in mariniramo.
2. Balyk je narezan na čiste rezine.
3. Riž kuhamo do popolne kuhanosti v razmerju 1:2 z vodo. Nato pustimo, da se ohladi.
4. Jajca so trdo kuhana.
5. Kuhan riž v obliki trikotnika položimo na raven krožnik. Na vrh je postavljen drobno sesekljan balyk.
6. Naslednja plast je vložena čebula.
7. Zadnji korak je porazdelitev naribanih jajc po površini solate.

Večplastna solata ribja kost s koruzo

Sestavine:

• 300 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 200 g piščančjih prsi;
• ½ pločevinke koruze;
• 250 g prekajenega piščanca;
• 2 vloženi kumari;
• 1 šopek kopra;
• semena granatnega jabolka - na oko;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Piščančji file očistimo kože, membran in kosti ter postavimo na ogenj. Kuhati ga morate 20-30 minut.
2. Šampinjone narežemo na četrtine in jih zlato rjavo popražimo. Nato jim dodamo čebulo.
3. Dimljenega piščanca in kisle kumarice sesekljamo na majhne kocke.
4. Vse sestavine pomešamo s koruzo in začinimo z majonezo.
5. Iz nastale mase se oblikuje stolpič.
6. Prelijemo s koprom, preostalo koruzo in granatnim jabolkom.

Poleg kopra lahko uporabite tudi druge zelenice.

Novoletna solata Ribja kost s kivijem in granatnim jabolkom

Sestavine:

• 1 korenček;
• 100 g trdega sira;
• 2 jajci;
• 2 stroka česna;
• 120 g piščančjega fileja;
• 120 g konzerviranega ananasa;
• 2 kivija;
• granatno jabolko - na oko;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Piščanec kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan. Po ohlajanju meso položimo na ravno ploščo v obliki stožca.
2. V drugo plast položite rezine ananasa.
3. Naslednji korak je porazdelitev predhodno kuhanega naribanega korenja. Nanj položimo nariban sir in česen.
4. Zadnja plast so naribana jajca. Po vsakem izdelku posodo namažemo z majonezo.
5. Na vrh previdno položimo rezine kivija.Zrna granatnega jabolka se uporabljajo kot dekoracija.

Granatno jabolko lahko nadomestimo s poljubnimi svetlo rdečimi jagodami

Novoletna solata Ribja kost s šunko in krutoni

Porcijsko solato iz ribje kosti lahko pripravite v majhnih posodah za vsakega gosta. Ko dodate krutone, postane jed hrustljava in neverjetno okusna.

Sestavine:

• 200 g šunke;
• 1 paket krekerjev;
• 200 g majoneze;
• 1 pločevinka koruze;
• 150 g trdega sira;
• 3 jajca;
• kup zelenja.

Recept:

1. Korenje skuhamo v olupku. Voda se odlije iz koruze. Jajca so trdo kuhana.
2. Fižol stresemo v solatno skledo. Dodamo sesekljana jajca, naribano korenje in sir.
3. Šunko narežemo na tanke podolgovate trakove.
4. V solato vržemo krekerje, nato pa jih začinimo z majonezo.
5. Zmes stisnemo v steklenico z odrezanim dnom, nato pa previdno prestavimo na ravno ploščo.

Okraski na božičnem drevesu so lahko majhni ali precej veliki.

Solata iz ribje kosti s kozicami

Sestavine:

• 100 g kremnega sira;
• 4 jajca;
• 1 čebula;
• 200 g kozic;
• 1 prekajena prsa;
• 1 jabolko;
• 150 g trdega sira;
• 2 papriki;
• šopek peteršilja;
• majoneza, gorčica in kisla smetana - na oko;
• semena granatnega jabolka.

Samo zelena paprika bo organsko izgledala kot okras.

Postopek kuhanja:

1. Kozico prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovko ter pustimo stati 15 minut. Vodo odlijemo in morskim sadežem odstranimo lupine.
2. Iz kisle smetane, gorčice in majoneze naredimo omako.
3. Na dno solatne sklede položimo plast prekajenih prsi in jih namažemo z omako. Na vrh položimo sesekljano čebulo. Nanj se položi plast kozic.
4. Nato dodamo naribana jajca in kremni sir. Plast hrane izdatno premažemo z omako.
5. Jabolko zmeljemo na strgalu in ga v obliki druge plasti položimo na solato.
6. Na zadnji stopnji se trdi sir porazdeli po improviziranem božičnem drevesu.
7. Iz paprike izrežemo majhne rezine in jih uporabimo za oblikovanje iglic.
8. Ob vznožju drevesa so z granatnim jabolkom postavljene številke prihodnjega leta.

Izvirna sadna solata Ribja kost

Sestavine:

• 350 g kivija;
• 200 g mandarin;
• 350 g banan;
• 10 g medu;
• 200 g naravnega jogurta;
• 10 g sezamovih semen.

Postopek kuhanja:

1. Banane olupimo in narežemo na kolobarje. Enega od njih odstranimo na stran, da ga uporabimo kot osnovo za zvezdo.
2. Mandarine razdelimo na rezine. Z nožem jih morate osvoboditi semen.
3. Med in jogurt zmešamo v ločeni posodi.
4. Iz pripravljenega sadja oblikujemo piramido, ki jo z vseh strani premažemo z jogurtovo zmesjo.
5. Solato obložite z rezinami kivija. Na vrhu je zvezda iz banane.

Sadno solato lahko postavimo tudi vodoravno

Zaključek

Solata ribja kost bo všeč gostom katerega koli spola in starosti. To bo odličen dodatek k novoletni mizi. Da bo jed čim bolj uspešna, morate upoštevati razmerja uporabljenih sestavin.

Priporočene objave

Recepti za solate z avokadom in rakovimi palicami

Regratova solata: koristi in škode

Recepti za solato z avokadom in piščancem

Recepti za solato s tuno in avokadom

Solate iz kumar, bučk in paprike za zimo: recepti s fotografijami doma

Tiffany solata: 9 receptov s fotografijami

Solata snežne kraljice z rakovimi palicami: 9 najboljših receptov

Novoletna solata Snežinka s piščancem in sirom

Solata morske zvezde: z rdečo ribo, kaviarjem, kozicami