Vsebina
Recept za solato Ljubljeni mož s prekajenim piščancem je priljubljena jed, ki popolnoma upraviči svoje ime. Kombinacija sestavin bo razveselila vsakega moškega. Ta nežna in sočna solata je primerna tako za mirno družinsko večerjo kot za praznično pojedino.
Kako pripraviti solato Ljubljeni mož
Večplastne solate vam omogočajo, da daste domišljiji prosto pot in jed okrasite po svojem okusu.
Solata je dobila ime po preprostih, a zelo zadovoljivih sestavinah, ki so zelo priljubljene pri močnejšem spolu. Ta večplastna predjed navdušuje ne le s svojim okusom, ampak tudi z videzom - na praznični mizi izgleda zelo impresivno.
Glavna sestavina je piščanec. V klasični različici se uporablja prekajeno meso, dovoljeno pa je tudi kuhano meso. Včasih se piščanec nadomesti z govedino. Tudi sestava pogosto vključuje sir - tako trdi kot predelan.
Drug izdelek, ki je zagotovo vključen v recept, so gobe: šampinjoni, ostrigarji, medene gobe. Lahko so sveži ali vloženi, odvisno od vrste izdelka.
Recept za solato Ljubljeni mož z gobami pogosto vključuje paradižnik.Uporabite lahko običajne ali češnjeve paradižnike, če le niso mlahavi ali prezreli. Običajno so paradižniki postavljeni na sam vrh posode.
Vse sestavine solate pomešamo z majonezo. Po želji lahko namesto tega uporabite kislo smetano, pomešano z gorčico in rumenjakom, nemasten jogurt, paradižnikovo mezgo ali drugo omako po vašem okusu.
Obstajajo različne različice te solate. Nekatere različice receptov vključujejo konzervirani fižol, koruzo, krutone in kitajsko zelje. Namesto običajnega prekajenega piščanca po potrebi uporabite šunko, klobaso ali pusto svinjino.
Klasični recept za solato Ljubljeni mož
Vrh solate lahko okrasite tako s papriko kot s sesekljanim paradižnikom.
Hranljiva in dobro uravnotežena solata po klasičnem receptu bo zagotovo zadovoljila vsakega moškega. Preproste, a okusne in visokokalorične sestavine te jedi se med seboj odlično kombinirajo.
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi ali file - 300 g;
- paprika - 2 kosi;
- gobe - 220 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- vložene kumare - 3-4 kosi;
- korenje - 1 kos .;
- majoneza ali jogurt - 170 ml;
- črni poper, sol.
Postopek kuhanja korak za korakom:
- Gobe temeljito operemo z veliko hladne vode, posušimo, narežemo in prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo. Uporabite lahko tako gobe kot šampinjone. Med cvrtjem ne pokrijte ponve s pokrovom - vsa tekočina mora imeti čas, da izhlapi. Nato dodamo začimbe po okusu in ohladimo.
- Papriko in kumare olupimo in narežemo na kocke.
- Piščančje meso ločimo od kosti in kože. Prav tako je narezan na majhne koščke.
- Piščančja jajca trdo skuhamo, olupimo in naribamo na ribežnu z majhnimi luknjami.
- Surovo korenje olupimo in nasekljamo s posebnim strgalnikom za korejske jedi. Namesto tega lahko uporabite katero koli drugo strgalo z velikimi luknjami.
- Zdaj lahko začnete oblikovati solatne plasti. Sestavine so na posodo razporejene v naslednjem zaporedju: prekajeno meso, kumare, korenje, jajca, gobe, paprika. Med vsakim od njih se naredi plast majoneze.
- Nato končano jed postavimo v hladilnik za približno eno uro: tako bo imela vsaka raven solate čas, da se dobro prepoji z majonezo.
Solata Ljubljeni mož s paradižnikom
Druga različica te priljubljene solate vključuje sveže paradižnike. Služijo kot glavna dekoracija jedi, zato je za kuhanje bolje izbrati najmočnejše in najbolj zrele paradižnike.
Sestavine:
- prekajeno piščančje meso - 280 g;
- paradižnik - 2-3 kosi;
- gobe - 250 g;
- piščančje jajce - 2-3 kosi;
- predelani sir - 150 g;
- čebula - 1 glava;
- majoneza - 120 ml;
- sol in začimbe.
Kako pripraviti solato s paradižnikom:
- Oprane in posušene gobe narežemo na tanke rezine in jih položimo na segreto ponev. Ko vsa vlaga izhlapi, gobam dodamo rastlinsko olje in drobno sesekljano čebulo. Po 15 minutah lahko ponev odstavimo z ognja. Preden to sestavino dodate v solato, jo morate soliti, poprati in ohladiti na sobno temperaturo.
- Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo in oluščimo. Nato jih naribamo.
- Topljene sire zaradi udobja malo zamrznemo v hladilniku in jih tudi naribamo na drobno.
- Zdrobljena jajca in sir zmešamo z majonezo.
- Prekajeno meso očistimo kože in kosti ter narežemo na majhne ploščate rezine.
- Vse sestavine so postavljene ena na drugo v naslednjem vrstnem redu: gobe, jajca s sirom, piščanec in spet jajca s sirom.
- Ko je solata nekaj časa v hladilniku, se lahko lotite okraševanja. Paradižnik narežemo na rezine in jih položimo v poljubnem vrstnem redu: lahko v celoti ali delno prekrijejo površino solate.
Kako narediti solato Ljubljeni mož s trdim sirom
Za solato Ljubljeni mož lahko uporabite katero koli navadno ravno posodo
Druga enako okusna možnost je možev najljubši recept za solato s prekajenimi prsmi in trdim sirom. V jed sodijo tudi gobe - lahko uporabite gobe, šampinjone ali ostrigare. Zapomniti si morate, da je treba navadne gobe pred cvrtjem najprej skuhati. Namesto navadne plošče je priporočljiva uporaba kalupa za cepljenje.
Sestavine:
- kateri koli del prekajenega piščanca - 150 g;
- gobe - 130 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- trdi sir - 100 g;
- paradižnik - 1 kos;
- čebula – 1 kos .;
- česen – 1 strok;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- rastlinsko olje, sol, poper.
Opis postopka po korakih:
- Čebulo in gobe olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi na segretem olju maso pražimo 5 minut, solimo in ohladimo.
- Jajca skuhamo, olupimo in naribamo.
- Na enak način zdrobimo trdi sir.
- Strok česna zdrobimo ali drobno sesekljamo z nožem.
- Sesekljana jajca, sir in česen zmešamo z majonezo do gladkega.
- Prekajenemu mesu odstranimo koščico in kožo ter narežemo na majhne kocke.
- Paradižnik se razreže na velike rezine.
- Nato vse pripravljene izdelke položimo na posodo v določenem vrstnem redu: gobe s čebulo, sirno maso, meso, spet sir, paradižnik.
Vse kar morate storiti je, da pustite, da se kuha. Če želite to narediti, postavite posodo v hladilnik za eno uro.
Zaključek
Recept za solato Ljubljeni mož s prekajenim piščancem je preprost in dostopen. Kuhanje je odličen razlog, da razveselite svojega moža, družino ali goste. Ta jed bo postala priljubljena že s prvo žlico, postopek pa traja le približno pol ure.
