Solatni smaragdni posip: s kivijem, s piščancem, z grozdjem

Solata Smaragdno razprševanje velja za odlično dekoracijo praznične mize. Ime je dobil po odtenku, ki ga dosežejo rezine kivija. Jed pripravljamo v plasteh, vedno ji dodamo meso ali piščanca. Kot preliv se uporablja majoneza ali kisla smetana.

Kako pripraviti smaragdno solato

Smaragdno razprševanje se izkaže za zelo zadovoljivo in privlačno praznično poslastico. V procesu priprave sploh niso potrebne nobene dobrote. Vse sestavine so prosto dostopne vsaki gospodinji. Včasih se namesto kivija na zgornjo plast položi zeleno grozdje. Jedi daje značilno kislost in lepo smaragdno barvo.

Solato lahko pripravimo na standarden način - v obliki kroga ali v obliki obroča. Druga možnost vključuje polaganje hrane na krožnik okoli kozarca. Okus Emerald Placerja je precej nenavaden. To je posledica kombinacije mesa in sadja.

Da bo jed okusna in služila kot okras za praznično mizo, morate biti pozorni na izbiro izdelkov. Sadje mora biti dovolj zrelo, brez vidnih poškodb na površini. Od tega je odvisna barva njihovega mesa. Jajca morajo biti trdo kuhana. V nasprotnem primeru bo jed imela tekočo konsistenco.

Najpogosteje se kot preliv uporablja majoneza. Lahko ga nadomestite tudi s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Da bi bil okus jedi bolj pikanten, prelivu dodamo česen, pretisnjen skozi stiskalnico, ali mleti črni poper.

Klasični recept za solato Smaragdno razprševanje

Sestavine:

• 200 g trdega sira;
• 2 jajci;
• 250 g piščančjih prsi;
• 1 paradižnik;
• kup zelene čebule;
• 2 kivija;
• majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi skuhamo, dokler niso popolnoma kuhane, nato pa jih narežemo na majhne kocke.
2. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in oluščimo. Nato jih naribamo na grobo Rende.
3. Sadje in paradižnik narežemo na majhne rezine.
4. Sir zdrobimo z graterjem.
5. Prsi položite v prvi sloj. Pokrijemo ga z drobno sesekljano čebulo.
6. Na vrh položite sir in na vrh paradižnik. Naslednji korak je dodajanje še malo čebule.
7. Zadnja plast vključuje naribana jajca in sir.
8. Vsaka plast je velikodušno premazana z majoneznim prelivom. Na vrh položite rezine kivija.

Solata bo postala bolj okusna, če jo pred serviranjem hranite v hladilniku.

Solatni smaragdni posip s kivijem in piščancem

Sestavine:

• 400 g piščančjega fileja;
• 2 paradižnika;
• 3 jajca;
• 2 kivija;
• 1 čebula;
• 100 g trdega sira;
• sol, poper - po okusu;
• majonezna omaka - na oko.

Recept:

1. File kuhamo pol ure. Po ohlajanju ga narežemo na kocke.
2. Jajca so trdo kuhana. Paradižnik temeljito operemo pod tekočo vodo.
3. V solatno skledo kot prvo plast položimo piščančji file. Nanj položimo drobno sesekljano čebulo. Po vsaki plasti se naredi mrežica iz majoneze.
4. Naslednji korak je, da položite nariban sir in nanj previdno položite paradižnik.
5. Nazadnje porazdelimo drobno sesekljana jajca in vse skupaj okrasimo z rezinami kivija.

Kivi lahko narežemo na poljuben primeren način

Solatni smaragdni posip z grozdjem

Sestavine:

• 150 g trdega sira;
• 2 jajci;
• grozdja;
• 1 piščančja prsa;
• 100 g orehov;
• majonezni preliv.

Postopek kuhanja:

1. Jajca in piščanca skuhajte do konca.
2. Meso razdelimo na vlakna in ga položimo kot prvo plast solate. Po vrhu je premazan s prelivom.
3. Nato se razporedijo mleta jajca. Da ne bi bili suhi, se na vrh ponovno položi majoneza.
4. Orehe temeljito zdrobimo z valjarjem in jih nato položimo v novo plast.
5. Jed potresemo z naribanim sirom.
6. Grozdje razpolovimo, ločimo od pečk in z njimi previdno okrasimo jed.

Preden postrežete, lahko poslastico okrasite z zelišči

Solatni smaragdni posip s piščancem in olivami

Sestavine:

• 2 sveži kumari;
• 100 g orehov;
• 2 kivija;
• 1 piščančja prsa;
• 1 pločevinka oliv;
• 100 g sira.

Recept:

1. Piščanca skuhamo in narežemo na majhne koščke. Položimo ga kot prvo plast solate.
2. Na vrh položimo drobno sesekljane kumare.
3. Izkoščičene olive razpolovimo in položimo v naslednjo plast.
4. Posoda je posuta z naribanim sirom in namazana z majonezo.Prav tako je potrebno na vsako plast porazdeliti preliv.
5. Solata je okrašena z drobno sesekljanimi orehi. Nanje polagamo tanke plasti kivija.

Emerald Placer lahko postrežete v popolnoma kateri koli posodi, vendar je najbolje videti v ravni posodi

Recept za solato Smaragdno razprševanje s kivijem in oreščki

Značilnosti priprave Emerald Placerja vključujejo odsotnost potrebe po polaganju komponent v plasteh. Zmiksamo jih v solatni skledi in jih preprosto začinimo. Ta recept je hitro pripravljen.

Sestavine:

• 1 korenček;
• 3 jajca;
• 3 stroki česna;
• 100 g orehov;
• 250 g sira;
• 50 g rozin;
• 3 kivi;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - na oko.

Koraki kuhanja:

1. Jajca in korenje kuhajte na zmernem ognju, dokler niso popolnoma kuhani. Po ohlajanju izdelke olupimo in narežemo na kocke.
2. Rozine speremo s tekočo vodo, nato prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut.
3. Kivi narežemo na majhne kocke.
4. Orehe zdrobimo z nožem in rahlo prepražimo v ponvi.
5. Vse sestavine zmešamo v lepo solatno skledo in nato začinimo. Dodamo poper in sol po okusu.

Na vrh lahko položite sadje ali ga zmešate z drugimi sestavinami

Solatni smaragdni posip z ananasom

Sestavine:

• 400 g piščančjega fileja;
• 1 pločevinka konzerviranega ananasa;
• 100 g sira;
• 1 čebula;
• 4 jajca;
• 3 kivi;
• 4 paradižniki;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Meso kuhamo vsaj pol ure in ga narežemo na majhne kocke.
2. Olupljeno čebulo poparimo z vrelo vodo in nato drobno sesekljamo.
3. Sir zdrobimo z grobim graterjem.
4. Jajca so trdo kuhana. Lahko jih sesekljamo z nožem ali strgalnikom.
5. Ananas in kivi narežemo na čiste rezine.Enako storite s paradižnikom.
6. V posodo položimo plast piščančjega mesa. Nanj položimo drobno sesekljano čebulo. Po vrhu razporedite sirno mešanico.
7. Paradižnik položimo v četrto plast solate. Po njih porazdelimo čebulo in jajca. Plodovi se uporabljajo za okrasitev jedi.
8. Vsaka plast hrane je velikodušno premazana z majonezo.

Orehi se pogosto uporabljajo za okrasitev dobrot.

Solatni smaragdni posip z dimljenim sirom in šampinjoni

Sestavine:

• 300 g vloženih šampinjonov;
• 150 g piščančjega fileja;
• 1 paradižnik;
• 150 g dimljenega sira;
• 1 kumare;
• mlet poper, majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Šampinjone narežemo na majhne kocke.
2. Piščančji file skuhamo, dokler ni popolnoma kuhan, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
3. Na enak način sesekljajte kumaro in paradižnik.
4. Sir je nariban.
5. Vse komponente se zmešajo v globoki skledi za solato.
6. Dobljeno mešanico preložimo na krožnik in obložimo z rezinami kivija.

Optimalno obdobje impregnacije je 30 minut

Slastna solata Smaragdni posip brez jajc

Za pripravo okusnega in zadovoljivega Emerald Placerja ni treba dodajati kuhanih jajc. Obrok je brez njih zelo uspešen. Ta različica jedi je kot nalašč za ljudi, ki so alergični na ta izdelek.

Sestavine:

• 2 paradižnika;
• 400 g piščančjega fileja;
• 2 kivija;
• 1 čebula;
• 100 g sira;
• 100 g majoneze;
• sol, poper - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. File se kuha 30-35 minut. Ko ga vzamemo iz ponve, ga narežemo na kocke. Nato meso položimo na ravno ploščo.
2. Na vrh položite sesekljano čebulo.
3. Naslednja plast je sesekljan paradižnik. Po njih porazdelimo nariban sir.
4. Vsaka plast je izdatno namazana z majoneznim prelivom.
5. Priboljšek je okrašen z velikimi rezinami sadja.

Solato lahko okrasimo tudi s semeni granatnega jabolka.

Zaključek

Smaragdna solata vam ne pomaga le hitro premagati lakote, ampak je tudi odlična dekoracija za praznično mizo. Vsak gurman bo našel najprimernejšo različico recepta zase. Glavna stvar je, da uporabite samo sveže sestavine in sledite načrtu kuhanja.

Priporočene objave

Kako doma pripraviti nasoljeno brado

Recepti za solato s tuno in avokadom

Lososov tatar z avokadom

Recepti za avokado in kvinojo

Zlomljene kumare: recepti za kitajske solate

Solata z ostrigarji: preprosti recepti s fotografijami za vsak dan in za zimo

Solata snežne kraljice z rakovimi palicami: 9 najboljših receptov

Novoletna solata Snežinka s piščancem in sirom

Solata iz labodjega puha: 5 receptov s fotografijami